和十三香小龙虾最配的就是这现烙的瓤子饼了。瓤子饼层层相分，外黄里暄，酥软油润。吃的时候蘸着十三香的汤汁入味，更是美味。而且他家特别贴心，瓤子饼可以半分半分的点哦。
龙虾的品质好不好，点一份清蒸龙虾就知道了。洗干净直接上锅蒸，煮熟的小龙虾剥壳蘸酱吃，最鲜美了。即使是这个季节，他家的小龙虾也是个顶个的肥。毕竟是活虾嘛，新鲜，肉质也是相当的Q弹，而且大部分的小龙虾还带着黄儿哦。
叶派的硬炸肉可是他家的经典私房菜。这个感觉像是博山炸肉的改良版。炸肉是一小块小块的，几乎没什么肥肉，外表比较硬，咬进去却很嫩，越嚼越好吃。
瓦罐凤爪也是岛岛很喜欢的一道菜，凤爪炖得相当的软糯，很是入味。真的有点入口即化的感觉，而且每一只爪子都是很肥美的，这一锅吃下来满满的胶原蛋白嘛。
