然后虾肠弄出来。拉住小龙虾尾巴中间那一片，轻轻把虾肠拉出来。如下图:
蒜蓉小龙虾！！清理小龙虾，你怎么做？家庭简易版小龙虾
然后为了吃的时候方便剥开，也方便煮的时候入味，我在虾尾上面的盖子上剪开一道口子。
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然后就可以排排叠，叠一层龙虾，放一层炸好的蒜蓉沫。上锅蒸。大火蒸15分钟。15分钟后，放上香菜和葱铺上面。烧热油，剩下的蒜蓉，喜欢辣的，可以剁辣椒放下去，一起炸，蒜蓉金黄关火，淋到龙虾上就好。如果想更入味，就焗一会儿。
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