据说这里的小龙虾全部是从中国潜江引进的上等虾苗，虾田里的水富有各种矿物质，经过老板的精心喂养，现在的龙虾又大又肥，肉质Q弹，虾肉饱满，实属上等佳品。
犍为县清溪镇双溪乡小院子
小贴士
◆如果没有专业钓虾竿，那该准备什么？
1、准备长1.5米左右的小树枝多根，2米长的细尼龙绳多根，抄网一个（可准备数十根这样的钓组，放在水里，然后轮着提竿）。
2、猪肝切小手指大小的细条（这是诱饵）。
3、尼龙绳一头系树枝头上，另一头系上切好的猪肝，然后放入水中等待即可。
◆钓虾小技巧
龙虾来吃食，挂食物那头会向下抖动。这时，只要将钓竿轻轻拎起，龙虾就会出现在你面前。再将网兜悄悄放入水中，慢慢地移近，然后勐地朝它扣去即可。
◆处理龙虾小技巧
钓回来的小龙虾放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好地清洁。
