盱眙山水城
龙虾甲天下
作为龙虾之都
盱眙龙虾究竟有多香？
央视来为你揭晓！
“盱眙山水城，龙虾甲天下”，盱眙位于江苏省淮安市，地处长江三角洲地区，淮河下游，洪泽湖南岸，丰沛的水资源与优异的自然环境，让这里成了小龙虾生长的天堂。
盱眙每年都会举办“盱眙国际龙虾节”，此时正是吃小龙虾的季节，今天小二来到这座遍布龙虾的小城，带你解锁更多小龙虾新奇滋味！
咱们平常吃小龙虾可能是论“只”吃，到了咱们盱眙，龙虾论“咖”吃。在小二面前这一桌，叫做“龙虾大咖”，不得不说，盱眙人平时吃龙虾的方法太霸气了！
这道“龙虾大咖”是《回家吃饭》的一位老朋友做的，他早在2017年的时候，就在节目里教我们做了泡菜味的小龙虾，时隔5年，这次他将带来什么风味的小龙虾呢？
都梁香草
早在两千多年前，盱眙的古名叫“都梁”，生长在都梁山脚下的一种植物，具有很高的药用价值，御医把它取名叫都梁香草，又名佩兰、大泽兰，到了夏季当地人都会采都梁香草，用它清热解暑、醒脑提神。
都梁香草芳香四溢，晒干可泡茶，香而不腻，所以大厨于新凯将其与盱眙龙虾结合，加上鲜麻椒、鲜辣椒、秘制的香辛料，做出“小鲜麻、小鲜辣、小清新”的新奇口感，就这样独创了都梁香小龙虾！
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都梁香小龙虾
鲜麻鲜辣盱眙独有
