小龙虾季，是中国美食文化中的一大特色。每年公历5月至10月，小龙虾遍布全国各地，街头巷尾都可以看到小摊贩做着各式各样的小龙虾。到了晚上，小龙虾摊便成为人们聚会、交流的场所之一。这些小龙虾，由于其中所含有的蛋白质含量较高，被越来越多的人所青睐。
小龙虾季的独特魅力，体现在小龙虾所具有的独特口感，品尝的过程中常常会感受到被回甘与辣味夹杂的复杂滋味。在品尝小龙虾时，最重要的是不用担心咬到壳里的小石头。而更加令人震惊的是，越来越多的人发现，此美食也有助于人体健康，可以起到增强人体免疫力的作用。
除了美食品尝，小龙虾季还融入了人们对于节庆文化的追求，很多地方也会举行各种以小龙虾为主题的宣传活动。比如说，去年在上海西部某工厂就定期性地举办了几次小龙虾宴，而另外一些城市则会以农业为主题，推出各自的版图来庆祝这一传统的中国美食。
不仅是中国人，越来越多的外国人也开始了解小龙虾季。九月份，早已在美国推出的赛龙舟逐渐火爆，小龙虾也被慢慢地带向北美。在美国一些地方的中国餐厅中，菜单上也列出了小龙虾作为招牌菜肴，深受美国食客的青睐。
小龙虾季也随着时代的发展，进入到了新的发展境地。虽然只不过是一个小小的食品季，但是它所体现出来的美食文化和地方政府的支持，都在不断地让我们领略中国非凡的文化素养。
