马上就到啤酒、撸串、吃小龙虾的季节了，再赤峰到底哪家店的小龙虾最正宗最肥美呢？小编觉得是时候带着你们去看看这家店，一个月竟然卖了一吨的小龙虾。
什么样的小龙虾，让我们“光盘”以待？
来来，先瞧瞧这个头。
人家是把北京簋街的麻辣小龙虾照搬过来的。如果你去簋街不来点麻小，还真就欠那么点意思。
这正宗的簋街味儿，让老板很得意，向我们“显摆”：选用的龙虾都是大个头、腮白肚白，坚持活虾现做，辅料都是从北京空运过来，保证原汁原味。
剥出虾身，蘸上酱汁，一口下去，Q弹的虾肉伴随着麻、辣、鲜、香的酱汁在口舌间翻滚，一张口，都要喷火的感觉，这时端上他家冰镇的秘制乌梅汁，猛灌一口，浑身一颤，辣到嘴唇打哆嗦还不停，却也不会辣的烧心，越吃越香！
鲜香之中，透着麻辣，肉感新鲜又入味，咬一口虾钳要当心汁水逃出来，堪称完美。怨不得人家一个月能卖一吨，这么美味的麻小，绝对能够满足各路吃货的胃口。
吃虾攻略
这套扒虾攻略，也是小编吐血整理，简直就是吃虾必杀技。
1剪胃囊
吃虾时需要注意，虾头前部的胃囊是不能食用的。
如果你不做这一步，当大吃海塞时，你就吃着不那么爽快了。
2咬头吃黄
吃虾讲究个“咬头吃黄”，虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽？来看图：照着图示位置一口咬下去，麻小的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得！
3“扒虾”大法
龙虾好吃，壳却难剥。告诉你一个“扒虾”技巧：捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦。真正吃货在吃麻小时是不戴手套的，这样吃才能更直接地感受“扒虾”的快感~
4辨别鲜虾和冻虾
吃虾讲究个新鲜，但是赤峰市面上有不少冰冻虾，那么如何分辨冻过的虾和新鲜活虾呢？
新鲜的虾，才是最好吃的虾。可以去店内亲自体验一下哟！
地址：红山区火花路中段路南
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