盱眙阿兵龙虾培训常年招生，由拥有十年多龙虾烹饪经验的大厨进行专业授课，学员们可以学到十三香小龙虾、椒盐小龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾等多道龙虾菜品，而且大厨还会亲传小龙虾的美味秘制酱料配方，绝藏私，使得学员们可以学成、满载而归。
盱眙阿兵小龙虾培训,贺老师：、（微信同号）地址：江苏省盱眙县盱城工业集中区工业大道西侧
十三香龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是的，即十三香（数十种中草药组成）。
其奥妙何在?看着红红的一盆虾子，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。
菜品特色
此菜味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。
选材
做盱眙十三香龙虾时选虾是关键，一定要挑鲜活个大的，表面看着明亮，虾身硬挺的为好，而且买到雌虾的话，做出的味更为鲜美。鉴别雌龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺，如果有那就是雌小龙虾。还有啊，买回虾之后，较好先放入水中养，使其吐净体内的泥沙。
品种介绍
盱眙这种大头螯虾，又称“克拉氏螯虾”，属同科的螯虾类，常穴居在田畦和其岸边。
克氏螯虾，个体较大，甲壳很厚，身体呈暗红色。它原产于北美洲，后被日本引进，本世纪30年代传入我国。由于螯虾的生存和繁殖能力都很强，分布范围日渐扩大，如今在我国南方特别是长江流域的诸省市都能见到。螯虾能给堤坝造成危害是由其喜欢穴居的生活习性决定的，它的前端长有一对钳子般的螯足，打洞的速度很快，范围也较大。由于它们经常生活在江、河、水库、池塘和水田等的岸边，因此对于堤坝的危害可能比白蚁的危害更大。实地考察发现，螯虾主要出现在堤坝的背水面，只要有水坑、水沟或很潮湿的地方，一般就会有它们的踪迹。
小龙虾培训班-安顺十三香小龙虾培训
盱眙阿兵龙虾培训通过培训学习，使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术和盱眙龙虾的基础知识，了解小龙虾的烹饪制作特点。
学习内容：小龙虾烧制技术：由多次获得龙虾节烹饪金奖厨师传授龙虾烧制技术、小龙虾选择技巧、原料的识别及保管、小龙虾调料的使用方法、成本核算等。使学员能熟练掌握小龙虾的烹饪技术，了解小龙虾的烹饪制作特点。
培训费：不收取其他任何杂费。(先烧给客户免费品尝，满意后再签订合同付款培训，不满意的话可以不培训)如果你不方便没有时间过来培训学习,我们也提供上门培训学习,培训费另计.！
其他说明：
易学易懂，包教，因为是厨师手把手教您，所以没有任何烹饪基础者都可以在2天内学会。目前大多数学员2天就可以学会。
培训时间多久？
按照以往的培训经验来看，就算您从来没有做过菜，我们也能教会您，一般1-2天就可以学会，大多数学员1天可以掌握。同时我们*，1天不行就2天，2天不会就3天，直到学会为止。
关于食宿:
包吃包住（如家汉庭）
你们教几种做法？
盱眙龙虾公认的只有1种做法，我们当地每年举办中国龙虾节的时候，公认的也是1种做法，这种做法就是您在上海或者南京等众多龙虾店品尝到的那种，盱眙龙虾以麻和辣而闻名，所以我们教的也是这种。部分咨询者说还在龙虾店吃过其他的口味，其实其他口味并不是盱眙龙虾，只能说是各家饭店自己自创的，但是盱眙十三香龙虾基本上占到每家龙虾店销量的90以上，其他口味的销量总和不到10。若您还想学习其他的口味（目前我们还可以教蒜泥龙虾、椒盐龙虾、盐水龙虾这3种）.盱眙阿兵小龙虾培训,贺老师：、（微信同号）地址：江苏省盱眙县盱城工业集中区工业大道西侧
