眼看着就要到中秋了,今天就和大家聊一聊月饼~
中国自古便有“春祭日、秋祭月”的传统
每逢中秋,各地拜月、祭月也早成风俗
月饼自是不可或缺的一样食物
早在北宋,苏东坡就有诗云:
“小饼如嚼月,中有酥和饴。”
「月圆之夜,中国人的祖先把食物做得色形美好,装点每个生命的悲喜和祈愿。」
甜蜜、团圆,这些美好的情绪,都是对生活的祈愿
但不知道从何时起,
中秋的C位信物:月饼
随着时光却变得越来越难以捉摸。
衍生出了各种派别口味:
广式、潮式、苏式、滇式、京式、徽式、衢式、秦式、晋式、台式…
那么你喜欢什么口味的月饼呢?
有人爱吃甜的 有人爱吃咸的,还有人爱吃辣的。在四川,月饼也能做辣的,但是在嘉兴,您可能没有吃到过辣月饼。
美丽家麻辣小龙虾月饼了解一下
【 美丽家旗下101当饼铺月饼师 吴永斌】有很多游客闻到 我们现烤的(月饼)香味比较重 都问我们这是什么饼 它里面是麻辣小龙虾 就是小龙虾的肉和那种猪肉都是混合的 喜欢吃辣的朋友们最好是推荐
中秋节是一个团圆的节日,走亲访友、联络感情都少不了一盒月饼。但是现在年轻人对于月饼的诉求除了好吃还要好看,因此在产品的包装上也要进行精心设计。
月河街一家饼店内,各式各样的月饼礼盒已摆放在显眼位置,散装月饼已开始销售,月饼礼品盒区种类繁多、包装精美,这些礼盒月饼,价格也十分亲民,大多在100到300多元之间。
买散饼既可以挑选更多自己喜欢的口味,价格上也更实惠一些。 除了关注月饼口味,消费者对月饼的生产安全也是十分重视。
【 美丽家旗下101当饼铺月饼师 吴永斌】我们的厨房全是透明的 大家都看得到的 全是透明的 桌面上都是定时经过酒精消毒 然后我们进这些冷却房都是要穿工作服 工作帽口罩手套 都要经过消毒 才能进去