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有人钟爱火锅的热辣和滚烫，有人钟爱小吃的接地气，有人钟爱西餐的浪漫，有人钟爱日料的鲜嫩清新，也有人钟爱干锅的香酥麻辣。
干锅既有火锅的鲜香麻辣，又少了沸腾的热气扑面。满足了味蕾的需求还少去了吃涮锅的大汗淋漓，集干香麻辣于一体，原始本真的味道瞬间征服你挑剔的唇齿。
秘制厨房餐厅王大厨从事餐饮20余年，将湖南干锅传统的烹饪方法进行了整理和提炼，针对大理人的口味在调料方面做了调整，以独有的配方向食客提供完整的干锅系列。
门口一个硕大的小龙虾模型举着虾钳，热情的欢迎着来来往往的食客。以简化的手笔打造出一个简洁温馨、质朴自然的用餐空间。
墙上的贴画在设计语言上一改老陈的中式餐饮文化路线，用现代和复古插画配合朗朗上口的文字，来了一次“贴地气”的主题风格彩绘！
另一面墙面以质朴的砖墙搭配黑色的钢架，分隔出两个包间，丰富空间层次的同时，将工业风的硬朗帅气展现得一览无余。
餐厅所用食材基本都是精心挑选的上等食材，从源头保证菜肴的质量。此外还有营养丰富的小菜和自助主食可供选择，和独家秘制的鸡爪和鸭掌，怎一个爽字了得。
没有小龙虾的夏天,是不完美的，夏日炎炎，最惬意的不过凉爽的晚上，和三五好友在小摊欢聚。一盆小龙虾，让整个夏天活色生香！尽管吃得大汗淋漓，也绝对过瘾！
有吃货把小龙虾的吃法总结成一首诗：牵着你的小手，搂紧小蛮腰；掀开你的红盖头，献上深深的一吻；然后脱掉你的红裙子，露出雪白的大腿，猛扑上去，让你吃个够。
每只虾都经过精挑细选，确保肉质饱满紧致，虾壳薄透，虾体肥厚，而且毫无腥味。浓郁的香味就让人垂涎欲滴，恰到好处，用力吸一口更是清爽鲜美，搭配啤酒，醇香四溢。
一杯啤酒下肚，就着小龙虾谈笑天下，怕麻烦的带手套，粗人建议直接上手，吃完还可以吮吸一下手指，相当过瘾。
餐厅的牛蹄也是一绝。选用黄牛的牛前蹄洗净，用电锯锯成小块，三个步骤来祛异味，加入各种香料在提升香味的同时遮盖异味，高汤焖煮2小时，让调料的香味更好地渗透到牛蹄内部。
蒜蓉大虾 50元/斤
炒到金黄的蒜汁配上新鲜的小龙虾仅仅是看着就食欲大振！虾肉厚实鲜美，配上蒜蓉独特的口味，一口下去，满满的幸福感。嫩嫩的虾钳肉和着你嘴里残留的蒜香，在你的舌尖迸发不一样的味蕾体验。吃的时候把虾在蒜香汁里蘸一下，味道更足。
油焖麻辣大虾 48元/斤
色泽亮丽，泛着油光，阵阵香味飘入鼻腔，让人“欲罢不能”。细嫩洁白的虾肉饱满而鲜美，吃一只就会忍不住吃第二只第三只，根本停不下来。
秘制带骨牛蹄 48元/斤
牛蹄含有丰富的胶原蛋白，入口肥而不腻，咸香味十足，回味微辣，既有牛筋弹牙的部分，同时又有绵糯的口感。满满的胶原蛋白让你省了一部美图手机的钱。
秘制酱香啤酒鸭 45元/斤
鲜咸香辣、酱香十足。啤酒的挥发让鸭子和红油的香气发挥更为极致，令鸭肉变得更加酥软可口，鸭肉饱满的吸足了酱汁，带着一股淡淡的麦芽香气，超级好味。
鸡脚 5元/2个
色、香、味、形俱佳，选料精良，卤料多达20多种，卤汁完全渗了进去，咬下去满满的胶原蛋白。
▎编辑&排版：滕鹏 毕艳
▎图文：供图/闲大理采写
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