流火的7月
小龙虾当道
哪里的小龙虾个儿最大？
哪里的小龙虾最好吃？
本期的生活美食，小编特为爱好小龙虾的食客们绘制了一幅夏夜食虾地图，列举了厦门几家味道不错的店家，你们随便选，或者一家一家地吃过去。
辣皇朝
推荐理由：做最好吃的小龙虾
辣皇朝的小龙虾口味霸道，近乎野蛮的重麻重辣直接冲击并颠覆了本地人不偏好重口的口味短板。集麻、辣、鲜、香于一体，让很多“重口味”百食不厌！辣皇朝的口号是“做最好吃的小龙虾”。
辣皇朝选用的盱眙小龙虾，淡水养殖，色泽鲜艳，满盆通红，甚至有红得发暗的迹象。辣皇朝小龙虾有上品及普通之分，主要看规格。7、8、9分别代表每只小龙虾有0.7两、0.8两、0.9两。辣皇朝提供的上品小龙虾通常在9以上，就是最普通的也都大于6。
地址：思明区香莲里2号别墅(莲花公园)
人均：100元
价格：156元/2斤，2斤起卖
口味：椒盐小龙虾、香辣小龙虾、盐水小龙虾、酱香小龙虾等
辣家私厨
推荐理由做最干净的小龙虾
辣家私厨的口号是“做最干净的小龙虾”！在养殖源头上，辣家私厨小龙虾全部都是在自己的养殖基地养殖，小龙虾的饲料是打碎的小鱼和水草，这样在源头和饲料方面做到第一步的干净。在处理工艺上，用活虾“剪头去尾”的处理方式，剪头去虾尾，去尾拔虾线。
在口味上，其麻辣小龙虾汇聚了云贵川渝湘鄂各地辣的特点，特制麻辣鲜香四味一体；金牌蒜泥小龙虾，蒜泥味道浓郁，金色的鲜汤，把小龙虾原汁原味全部保留，可算是小龙虾制作的经典工艺；金牌卤制小龙虾，小龙虾与大骨头完美结合，口味独特。
地址：湖里万达金街6号门(万达西站)
人均：100元
价格：小份88元，中份128元，大份188元
口味：麻辣小龙虾，金牌蒜泥小龙虾，特制香辣小龙虾，特制金牌十三香小龙虾，啤酒咖喱小龙虾，特制酱骨小龙虾，干煸小龙虾，蒸虾，龙虾汤饭等
炉里炉外
推荐理由做口味最丰富的小龙虾
和别家多数从麻辣的基本功练起不一样，炉里炉外一出手就是华丽的套路。在厦门经营小龙虾的各类商家里，这里口味选择面最丰富，有5款之多。虾分别是：冰镇、葱香、青椒味、金蒜味、生蒜味。多样化的口味给小龙虾爱好者淋漓尽致的味蕾享受。
最有特色的“醉美小龙虾”是冰镇的，个头大，有清甜的酒香。爱好麻辣口味的，可以顺便点一份酸奶，也算是该店的一大特色。
地址：思明区中山路193号-215号来雅百货6层
人均：100元
价格：四种不同价格，分别为48元/斤、58元/斤、78元/斤、118元/斤
口味：干煸小龙虾、红烧小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、醉美小龙虾、精品小龙虾等
虾米龙屋
推荐理由 麻辣得刚刚好
这家的小龙虾品相好，麻辣小龙虾，色泽通红，一看就让人食指大动，想赶快抓上一只享用。虾肉新鲜紧实，干净饱满，麻辣得恰到好处。香辣和蒜香两款口味都很赞。作为提供外卖的店家，最主要是服务很到位，送餐的速度很快。
地址：厦门思明区后埭溪路禾祥美食中心内(奔马新村附近)
人均：96元
价格：128元/2斤，2斤起卖
口味：蒜香、麻辣
厨与二
推荐理由还原小龙虾最本真的滋味
这是一个把操作环境、卫生条件做到极致的厨房，一个真诚、热情、勤快的小二——“厨与二”。在小龙虾的制作工艺上，厨与二坚持浮夸的形式统统不要：烹煮出来的小龙虾新鲜、个大、丰满、美味！看似简单粗暴，但却还原小龙虾最本真的滋味。
地址：莲坂商业广场北区32号
人均：60元
价格：158元/2斤，2斤起卖
口味：辣得很、不很辣、很不辣
尚滋味龙虾馆
推荐理由专注小龙虾口味创新
这家在小龙虾的做法上赋予了太多的创新，让小龙虾口味丰富，口感独特。十几种口味的小龙虾，可以让你吃个痛快。小龙虾个头大，肉质比较饱满。加咸蛋黄的土豪金小龙虾和蒜泥磨得细腻入味的蒜泥小龙虾都是回头客最多的招牌小龙虾。
地址：思明区凤屿路230号
人均：80元
价格：98元/2斤或者50元/斤，大部分口味2斤起卖
口味：包括麻辣、蒜香、干煸、啤酒、馋嘴、白灼、椒盐、孜然、土豪金小龙虾等十几种口味
