十佳“最美商家”李小孬卤煮小龙虾在南门凭借“卤煮小龙虾”,地址成都市华阳菜蔬街一段56号,从2013年在南门立足,至今已连续排队7年,让吃货络绎不绝的菜蔬街,更加繁华热闹起来,老板李小孬也从美食老板到餐饮老板到电商老板再到拥有7个微信号,3万多粉丝的热心人,可以说是一个百事通,在李小孬卤煮小龙虾上也倾注心血,今年的改良的新品咸蛋黄小龙虾走位向前,很多朋友前来打卡,不仅有穿城慕名而来,还有看了老板李小孬的微薄,抖音后,坐飞机来打卡的吃货朋友.以前的一大天王(卤煮小龙虾),现在又多了四大护法坐镇(分别有咸蛋黄小龙虾、泡椒小龙虾、蒜蓉小龙虾、清蒸小龙虾)
2013年4月,李小孬在菜蔬街一段选好了一间铺面,老朋友应该知道,那个铺面在现在店铺的对面,那是李小孬第一次涉足餐饮行业,没有经验的他,亲力亲为,从龙虾采购(每天为你们呈现的小龙虾都是当天湖北空运而来),到关店打烊,他都做到细致用心,用心收集客人的反馈,当口味得到了认可,回头客日益增多,李小孬看着大家赶来吃小龙虾,久久排队,大汗淋漓,觉得就餐环境自己都不是很满意,一咬牙,拿下了对面的几间铺面,势要打造一个,价格亲民,环境舒适的就餐氛围,现在看来,他做到了,今年5月,李小孬卤煮小龙虾进入大成都第三。
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清蒸小龙虾
我们的养殖水域干净,清蒸小龙虾腮白白
每只都能剥出完整的整体,只有新鲜的小龙虾才会如此任性
留住龙虾本身的鲜气是清蒸独特的特色
若重口味不满足于此,不妨来点我们的秘制蘸料
给鲜甜的虾肉增添几分口感
让酸,鲜,辣,一层一层散去
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特色卤煮小龙虾
那为什么卤煮的小龙虾腮是黑乎乎的呢?
因为它死亡的环境充满了各种卤料
秘制的卤水浸泡到龙虾的每一寸肌肤
40-60分钟的浸泡时间,才能使得龙虾的入口层次分明
所以你们放心吃,并不是小龙虾不干净哈
这可是南门人整整馋了7年的味道呢
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咸蛋黄小龙虾
今年新晋网红咸蛋黄小龙虾
好多朋友被它酥脆的口感折服
虾身上洒满了bilingbiling的咸蛋黄,入口就是浓浓咸蛋黄的酥香味
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蒜蓉小龙虾
小龙虾界永远的经典款
不论出啥子口味,它依然永垂不朽
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泡椒小龙虾
秘制的酸菜泡椒拿来与小龙虾作伴,一番别样的酸爽
地址:成都市华阳菜蔬街一段56号
电话:028-81448651
人均:110元左右
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