昨天，我们带您探寻到了一家卖了30年的糖油果子和11年的肥肠鱼。生命不息，寻觅美食的精神不断，今天我们将继续为您寻找隐藏在成都犄角旮旯里的老味道。
巷子肥肠
中午，这条小巷的宁静被林大哥洪亮的吼堂声彻底打破。循着这热情洋溢的招客声，你就能找到成都电脑城背后小街里的这家专卖肥肠的小店。
林大哥热情的告诉我们，自己这么吼堂一吼就是18年，大概也只有这种老餐饮人才能一直坚持这种原始粗暴的待客方式。所以吃这种老味道，不仅能品到舌尖的美味，还能感受到一种人间的冷暖。
店里的老师傅看着食客们长大，仿佛这家老店见证着时代的变迁。
家就在肥肠店的旁边，有许多加工工序都是在家里完成的。每天早上林大哥都会忙不迭的围着锅炉煮肥肠，老林说了，对于手头不宽裕的他来说，这也算节约了一大笔成本与开销。这一煮，就煮了18年。
卖了18年，卤水就翻滚了18年。时间，沉淀出的不仅是美味，更能磨炼出坚毅的品格。
说起当初为什么卖肥肠，林大哥的回答很简单，就是因为家徒四壁。林大哥说，他很感谢肥肠，是肥肠让他找到了生活的出路。
一件事，只要做好了便能成功，这是林大哥总结出来的生意经验更是一种人生智慧。
一家肥肠老店老板，却仿佛是千万成都普通百姓的缩影——为了生活奋斗，在风雨中一直不忘聚集力量，他们平凡着，却享受着咸鱼翻身带来的幸福。这也是成都街边老店独有的魅力与人情。
2
龙虾一绝
接下来，我们来到成都的玉林片区。老成都人都知道，玉林片区可以说是成都最早萌芽美食的区域，夜晚，人们常常在美食与觥筹交错中，享受到有声有色的成都夜生活。
玉林街区的老居民极力给我们推荐这家位于玉林西路的龙虾一绝。周围的餐饮在不断的换着门面，它却从1996年开始就一直红红火火朝气蓬勃。虽然如今龙虾店早已遍布成都的每一个角落了，但它堪称小龙虾界的开创者和鼻祖！
玉林的老居民们见证了它的代代兴旺。而这股江中前浪之所以没有被后来的后浪推翻，老黄说，是因为23年来，他们对品质的要求从来没有变过。
姜还是老的辣，姜更是老的狠。没有多的秘诀，老黄就是靠着吃苦耐劳硬扛着。当意气风发的小伙熬成中年人，多少辛酸泪，都付谈笑中。
23年前只有鱼香小龙虾、香辣小龙虾两种口味，现在各式各样的小龙虾层出不穷，口味多达十几种。老黄说，现在是年轻人的时代了，他当然也得紧跟时尚的步伐。
不管现在的餐饮竞争有多激烈，有好手艺，又有决心与耐心，再有一份不变的做人做事的热忱，当然这味道会被好吃嘴儿们牢牢铭记于心，并且一直认准他家吃。老味道，就如同伴随你身边的老朋友——朋友总是老的好，走遍天涯海角也忘不了。坚持几十年都备受欢迎，这自然是好手艺和好人品的最佳证明。这些老餐饮人，不仅不断的为您呈现最用心用情的美味，也将成都人热爱生活的正能量传递给江湖儿女们，我们在寻找这难得的几十年美味的同时，也体会到了生活苦尽甘来的美妙。
世间万物，唯爱与美食不可辜负
更多精彩尽在CDTV-3《食不可挡》
