今年福州的小龙虾完全呈井喷式的状态,一哗啦的连着开了好些家,连做火锅的也赶上顺风车,卖起小龙虾。“吃乐圈”(微信ID: )
相较于前两年,吃小龙虾也许还只是在大排档里,今年完全多种选择,连口味上也是花样百出,冰镇、蒜蓉、酱香还有泡椒的,城里人越来越会玩了啊!
今天就给大家盘点了福州几家吃小龙虾的好去处,大家赶紧收藏起来,一家家吃过去吧~
小龙虾
香辣小龙虾的引导者——辣皇朝
店址:福新店:晋安区福新中路75号永同昌大厦1楼六一店:晋安区六一北路与湖东路交叉口
推荐:香辣小龙虾、酱烧小龙虾、盐水小龙虾
小龙虾超级好吃,比街边的要龙虾肉质更好更新鲜,口感Q弹,整锅里面带有很多汤汁,龙虾不会干巴巴。香辣小龙虾是特色,酱烧小龙虾更受喜爱甜食的福州人欢迎,盐水小龙虾是不吃辣的最爱。“吃乐圈”(微信ID: )
最富养的冰镇小龙虾——大咖龙虾
店址:三坊七巷内,光禄坊29号(雍和会旁边)
推荐:冰镇小龙虾、香辣小龙虾、蒜香小龙虾
这里的小龙虾最大特点是“大”,都是从南京空运过来,而且是泡在依云矿泉水里养,简直算得上是福州最富养的小龙虾了。冰镇小龙虾偏贵,但冰镇的口感加上虾肉的脆嫩,199元一盘很值得!
蒸着更好吃的小龙虾——锈场
地址:鼓楼区光禄坊79号(通湖路口)
推荐:蒸虾、十三香小龙虾、自酿啤酒
蒸虾这种做法是从武汉学的,最重要的还是要虾好,酱料好。锈场的每只小龙虾都精挑细选直接从盱眙空运到福州,个头大且干净,上火蒸7分钟,蘸着秘制酱料,简直人间一大美味!
独树一帜的葱油小龙虾——DIVA
地址:工业路193号宝龙城市广场后花园
推荐:葱油小龙虾
DIVA小龙虾是来自安徽的湖区散养小龙虾,特色的葱油小龙虾选的都是一两二以上的大虾,开背去虾线,用福州葱油鱿鱼的做法来做小龙虾,虾肉雪白Q弹,葱油香气四溢,非常赞。“吃乐圈”(微信ID: )
最鲜活的盱眙小龙虾——虾神鲜
地址:福州市仓山区闽江大道榕城广场4号楼108店面(近金山大桥)
推荐:蒜泥小龙虾、十三香小龙虾
每日鲜活直运的盱眙金湖小龙虾,挑战你的味蕾,天然美味,个大体肥,肉质饱满,加以秘制调料让你欲罢不能!更有特色服务,接受聚餐预订,金山的小朋友们在家门口就可以呼朋唤友嗨起来啦!
全福州最变态辣的小龙虾——虾说
地址:鼓楼区中山路23号中山大院内
推荐:蒜香小龙虾、秘酱小龙虾、干煸小龙虾、爆辣小龙虾
这里最特色的爆辣小龙虾, 辣的程度:五颗星。别看他平平无奇的外表,啃它第一口的时候,并无察觉它有什么猫腻。很好入口,但是后劲非常足!是真的非常足!非常足!非常足!强调三遍。不会吃辣的人不要轻易尝试,吃完眼泪直接出来... 真的是第一次吃到这样的小龙虾。外壳尤其的麻辣,爱吃辣的小伙伴们真的别错过。
十三香口味屹立不倒的小龙虾——虾想虾享
地址:八一七中路308-310号,居然之家对面
推荐:十三香小龙虾、椒盐虾菇
虾想虾享的小龙虾主要有原味和十三香两种,比起蘸酱品尝的原味小龙虾,福州人更爱十三香。用炒虾的方式烹调的十三香小龙虾,和卤虾比起来,入味更快,保证上桌的时候还有的很棒的肉质,加上一些蔬菜当辅菜,不管是从颜色还是口味都达到了一种非常和谐的状态!每当一盆香喷喷、热腾腾的小龙虾端上桌的时候,嘴里都要忍不住的咽一下口水,迫不及待的戴上手套抓起小龙虾吮吸起来。
只卖油焖小龙虾的大排档——四毛油焖大虾
地址:六一环岛白宫斜对面
推荐:油焖小龙虾
白宫斜对面有一排大排档,这里有几家小龙虾颇有名。四毛油焖大虾就是其中一家。四毛油焖大虾每年夏天开张,从晚上十点营业到凌晨四点,路边支几张桌子,每晚卖个百来斤小龙虾。这里只有一种油焖口味,重油香气足,小龙虾活生生现做,做一锅要二十分钟,若高峰期来必须要有耐心等候。这里的油焖口味是福州最佳,调味超级棒。因为虾是现做,所以虾肉弹性也很好,虾的个头也挺大些。“吃乐圈”(微信ID: )