钱江晚报·小时新闻记者 祝瑶 实习生 雷周婧
河虾迎来了一年当中最实惠的季节，那小龙虾价格如何？
不少吃货感受到，今年刚一入夏，杭城的“小龙虾自由”似乎来得早了一些，“百元三斤”小龙虾成了杭城不少餐馆超市的揽客利器。
小龙虾资料图
钱江晚报·小时新闻记者还注意到，在杭城有一些餐馆，小龙虾的身价陡然走低，从“99元3斤”降至“99元4斤”。甚至于，还有杭城餐饮商家打出“99元10斤”的疯狂促销。至于口感如何，网友评价不一。据吃货留言，“还是一分钱一分货吧。”
据媒体报道，在湖北潜江小龙虾交易平台“虾谷360”，自今年4月起，小龙虾的两大品种青虾和红虾，批发价持续走低。5月10日，4-6钱的小龙虾红虾和青虾，产地批发价分别为21元一斤和19元一斤，此前4月4日，同规格的红虾和青虾，批发价均为42元一斤。
小龙虾行业指数截图
在杭城的屏风街农贸市场，小龙虾价格也持续走低。上周末，在市场蔬菜区一旁的水产区，钱江晚报·小时新闻记者看到，卖小龙虾的摊位仅有一家，小龙虾放置在一个长方形的白色塑料盆中。摊主是一位高高瘦瘦的大哥，他告诉钱江晚报·小时新闻记者，目前卖得好的是一批杭州本地小龙虾，今年的价格较往年更为便宜。“现在零售价卖23元一斤，往年这时候至少要卖到28-30元一斤。”
在杭城的盒马门店，小龙虾尝鲜季已然开启。6-8钱规格的鲜活小龙虾，零售价为99元/3斤，现场有不少消费者挑拣选购。在一旁的海鲜岛，小龙虾已经加入了“嗨吃”系列，现场烧制好的小龙虾，共有十三香、蒜蓉和麻辣3个经典口味，零售价为“百元三斤”。与此同时，不到40元一份的人气湖北小龙虾，占据了一整个冰柜。个头在4-6钱每只，单盒规格在630克，吃货可以买回家加热即食。
和小龙虾降价一起挂上热搜的，是社交平台上的话题#医生建议吃小龙虾一人不要超过一斤#。消息一出，有网友表示，“一斤掐头去尾没有几两肉”“1斤是指带壳的还是纯肉？”
望江门文文龙虾馆的老板娘文文，特意为我们数了数一斤小龙虾的个数。一般规格的小龙虾，一斤仅有十四五只左右，一些精品小龙虾在单斤的个数只剩10-11只左右。“如果是店里新到的‘大块头’澳洲小龙虾，那一斤大概就只有5只了。”
如果想要来一盘小龙虾解解馋，除了量和自身状况外还要注意些什么呢？在医生和营养师看来，半生不熟的小龙虾就不要冒险去吃了。“要用清水喂养活虾，让它吐出代谢物，并且清洁时用刷子刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透。
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