夏天的夜宵里，小龙虾已经拥有自己的江湖。一到夜晚，全国各地的大排档安排各种口味的小龙虾轮番上阵，人们成群结队的在路边坐下来，喝着冰啤吃着小龙虾，吵吵闹闹的街边，比白天更热闹。
夜市+大排档+喝酒划拳，咦，为什么队长脑海里，想起了乱世巨星的BGM！
据说每年夏天，全国的小龙虾消耗量至少有400亿只。北京三个月就能吃掉2000万只小龙虾，而这只是南京人民的十分之一罢辽。合理猜测一下为什么小龙虾这么火爆？
既然是江湖，必然有各种不同口味的帮派，队长今天就带大家看看各地小龙虾都喜欢什么口味~
北京簋街
在北京一定要去簋街，作为北京著名的小吃街，当之无愧的小龙虾打卡地。麻小麻小，麻辣小龙虾的简称，著名的胡同脏摊上的美食。
日暮四合的傍晚，簋街的大排档就开始排队了。队伍可以从晚高峰开始排到大半夜！
能把任何名词连起来读的北京人民对麻辣小龙虾的热情，全体现在“麻小儿”这个爱称上。迫不及待的，饥肠辘辘的想要吃它，也充分显示出北京人民就好这口。
喝着北冰洋，谈天说地侃大山特别舒服。
上海寿宁路
一大盘一大盘的做好的龙虾，就摆在寿宁路夜市的路边，白天就开始了。
被老板娘拉进屋，说是赠送小菜，原来是一盘花生毛豆。然后她又出去忙碌了~
上海人民总是走在创新口味的前列。什么咸蛋黄、酱汁、五香、十三香都是基本操作。
蛋黄锅巴尤其好吃，咸香酥脆，值得再来吃上几次！
新口味南乳卤汁上撒上白芝麻，嗜甜的小伙伴不要错过哟~也可以照顾到能吃辣和不能吃辣，喜欢咸口和喜欢甜口的朋友~
小龙虾的汤汁一定是有用的。泡汤、挂面、泡饭、蘸年糕，总之不能浪费！
杭州望江门
望江门是杭州著名的小龙虾一条街。不同于北京簋街的大排档，大家都坐在屋内。
一个一个小门面，带着江南水乡特有的秀气，竹窗、黛瓦、牌匾，简直是标配。即使在最诗意的江南，夜间熙熙攘攘的人群也不会让你觉得吵闹，甚至是抚慰你的良药。
啤酒和小龙虾，跟兄弟们一起分享，或许才是最舒服的吃法。
水质好的地方，养出来的虾肉也更清甜。所以这些江南水乡，也喜欢将小龙虾清蒸或者白灼着吃。没有额外的调味料作伴，只有丰美的虾肉，也是很好的选择。
没有什么东西能够逃过蒜蓉，关键是还很好吃。
吸！虾！膏！
长沙砂子塘
长沙的小龙虾仿佛一夜之间开满了全城，砂子塘只是其中的一个站点。
那个时候，口味虾就一大盘一大盘上到桌边。各式各样的口号也像招牌就挂在小摊边上，向你介绍“不辣不要钱”。
后来一家叫“文和友”的长沙口味虾店，以80年代复古的室内风格成为全国人民的心头好。排号排到几百桌才可以吃上的就是这一家。
口味虾的重点在口味，绝就绝在“用猪筒骨、黄豆、豆瓣酱、剁椒酱、茴香等十余种配料共同熬制而成的虾子汤”~
长沙还有口味蛇的，也想吃。
南京狮子桥
南京不只有盐水鸭。夜宵的选择一定是“小龙虾小龙虾小龙虾小龙虾小龙虾”！有多少只小龙虾走不出南京？咱也不知道，咱也不敢问。
冰镇小龙虾更清爽，解暑。对虾肉的鲜嫩程度要求更高，口味清淡，主要依靠黄酒、花椒等制作的卤汁提味~
然而南京对小龙虾的热爱超过了任何一座城市，已经达到了做土综艺“龙王争霸”的地步！看看节目列表就知道，离不开小龙虾啊！
武汉万松园路
湖北人的早年吃法是油焖，加上茄汁或者啤酒，就会更有鲜香的味道。武汉著名的万松园路聚集了很多有名的虾店。
吃蒸虾就到“靓靓蒸虾”。本地人常去的店，路边总是停满了车。排队的人等着翻台。
一棠龙虾的创新口味很多。不喜欢榴莲的话，榴莲小龙虾或许给你别样的享受~不过，全吃完可能会很腻~
拿虾球爆炒的咖喱龙虾，在辛辣之余多了一点甜味。如果适应不了咖喱的辣味，可以加一点椰浆或者柠檬汁调味~
吃小龙虾的夜晚总是很美好的，吃什么味道的小龙虾其实不是那么的重要。尽管小龙虾已从路边摊开进了夜宵店，曾经去的一些夜市已经消失了，但小龙虾从来没有变。
你愿意在朋友面前袒露心声，也愿意将没有吃相的样子旁若无人的展示给他们看，和朋友在一起的情谊也没有变。这就好啦~
（以上图片来自小红薯们或网络，侵删）
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