最近这段时间，随着一部电视剧的开播，“深夜食堂”成了吃货们口头最热的词汇——
“你心目中的深夜食堂究竟是什么样子？”
“不管怎样，不会把香肠切成章鱼形状再吃，不会半夜跑到饭馆点泡面。”
是啊，路边的苍蝇馆子，夏天的大排档，啤酒烤串，沙县小吃……那些地方，才是中国人的深夜食堂。
在这里，城市边缘人的故事没有上演得那么轰轰烈烈，相反都是些平淡逝去的瞬间。这些亲眼见证或亲身经历的故事，也许我们会记住一辈子，反复“玩味”吧——
@有个小星球哎
出差半夜会去沙县小吃点一碗小馄饨。一个深夜碰到一对情侣，女孩子哭到眼线都晕开，对着两人面前仅有的一碗炒面放声大哭，我只听清了一句：“我陪你走不下去了，买这碗炒面是我最后的钱。”男生全程无言，但是等女孩子跑出门后，我看见男生手捂住了眼睛。
@沙人狂魔R
前年冬天，得了抑郁，割腕以后痛得心慌，打个出租去医院，捧着手狂哭，司机后座被我弄得全都是血，到了医院还带我去处理，生意都不要了，带着我去吃了一顿饭，他一边哭一边说：“十来岁的小姑娘，人生路还长呢，千万别冲动，千万别学我女儿。”
@颜子昱-Viggo
麻辣烫店里一个女生在结帐的时候正好跟男生打电话“你都不陪我吃饭，害我一个人吃十几块的麻辣烫…”这时候老板正好大声说“你这个三十二！”。
@老唐同学
某个星期六的晚上，八点，我在一家米粉摊子吃粉，店里的客人只有我一个，老板在盘算着一天的收入，煮粉阿姨在偷闲聊天，然后走进一个穿着西装套装的小姐姐，坐到了我对面，说“今天我失恋了，可以和你一起吃吗”
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麻辣烫店里，一个姑娘一个人在吃。过了一会有人打她手机，姑娘：在吃麻辣烫，你过来付钱。又过了一会来个男的，是她丈夫，听他们对话，应该是姑娘跟婆婆吵架，生气跑出来吃饭了，连钱包都没带，丈夫劝了她几句，就去付钱：50块？你吃啥了吃了50块！？姑娘边吃边笑
没有夜生活，不走进市井的小食堂，你也许永远接收不到这样活色生香的生活。它让我们扼腕叹息，也给足你悸动和惊喜。每个城市都有独一无二的深夜觅食指南，杭州自然也有着别样的活色生香——
曾制霸湖州街十年——洪涛烧烤
在杭州夜宵圈里，洪涛烧烤的名气是响当当的。2003年，湖州街蔡马新村，洪涛烧烤开业，掀开一代传奇的序幕。
老板李洪涛，黑龙江齐齐哈尔人，大家都叫他“老大哥”。主卖的是烤肉：一个炉子，几块碳，再盖上一个烤盘，堆上五花肉、肥牛、瘦牛、酸菜、洋葱、韭菜、土豆……地方虽然逼仄，但量大价低味道好，再加上老大哥独家调制的调料，生意就这么火了起来。
最初，来这里吃的都是城院的学生和一些住蔡马新村的出租车司机，后来名气大了，什么样的食客都有：家业显赫的亿万富翁，叱咤绿茵的中超球员，迎来送往的自由职业者……这是杭州的夜宵摊中常见的一景：开豪车的跟开电瓶车的坐在一起，相视一笑，大快朵颐。
孤独女酒鬼推荐——品
JOJO跟我说，这座城市实在太多情，他干调酒师这行十多年，辗转过天南海北。从业以来调过12杯喝哭了客人的酒，其中6杯都在杭州。4女2男。JOJO说，他相信人的五感都与情绪相通，因此味觉也会让人动容。
大概有一秒钟的时间吧，JOJO的眼神，有点像《食神》里做出黯然销魂饭的史蒂芬·周。
我看着JOJO，说，那你有没有考虑过一个可能，就是，酒太难喝了。
JOJO说，哈哈哈。你等等，我先把这两杯吉娃娃做了。
在杭州，吉娃娃是个传说。
小龙虾觅食地——望江门
小龙虾一年火过一年，新开的馆子，店面越来越大，装修越来越时尚，但是我们最怀念的还就是那一口市井味，望江门小龙虾的魅力也就在于这种接地气。
从望江路的一头望过去，最先看到的就是“阿根龙虾”——它的招牌是整条街上最大最闪亮的，整个店招围着灯带，旁边摆着霓虹灯牌，上面写着“龙虾烧烤”几个字，先声夺人。
这是一家没有店名却以门牌号红遍杭城的小龙虾馆，每天傍晚5点开始排队，可以一直热闹到深夜2点以后……
一辆神秘的小车——C螺吧
如果你也是夜行动物，且活动范围常年在黄龙附近，那么你一定听说过一辆神秘的小车，每晚十二点左右出没在黄龙各个夜场门口，车一停，他们就噼里啪啦，沿着马路摆开五六张小方桌。每张桌子上都有一盏能给手机充电的小台灯。
一般第一波客人，会在凌晨出现；接着夜场散场，大概两三点，会有第二波客流；到早上四五点，早班的差不多出来了，夜场的工作人员也差不多散场，这是第三波客流。再零零星星加上外卖，真正收摊，天也基本亮了。
本着“能好好吸螺绝对不多比比”的方针，一桌人吸吸嘬嘬相顾无言，只留下一堆螺壳，以及关于这辆车的都市传说——
传说中别人家的食堂——浙报食堂
每个从大学时代走过来的人，都喜欢打趣说食堂菜是中国第九大菜系，主攻黑暗料理。但是浙报食堂从来不整那些个幺蛾子，只有花样不断翻新的面食点心冷热菜品，而最为人津津乐道的莫过于夜宵档口的酸菜鱼和小龙虾。
晚上10：00，吃过晚饭的人差不多到了该饿的时间，没吃晚饭的人已经憋得五脏六腑都发出哀鸣，这个时候报社的深夜食堂就闪亮登场了。加班到了这个辰光，不下楼去食堂溜达看看，有什么值得打牙祭的，都对不起工作到了深夜的努力劲儿。
酸菜鱼可以说是夜宵档的明星菜品了，汤汁是浓郁的乳白色，表面飘着金黄色的油花，雪白的鱼片连着青色鱼皮在汤面冒着尖儿，表面撒着鲜红的干辣椒和嫩绿的葱花。
夜宵的菜色这么与时俱进，食堂经理宋飞来功不可没。宋师傅的父亲是著名艺术家宋宝罗。他已经在食堂干了7年，为了让食堂有更多的特色餐品，他曾经特地打飞的去武汉学习热干面。为了改进食堂肉包的出品，专程跑去舟山某高级酒店学习当地小笼馒头的包制手法。
去年夏天，宋师傅还带着手下的厨师，两顾茅庐跑去萧山，拜会当地有名的小龙虾馆学艺。龙虾馆的老板和宋师傅成了好哥们，毫不吝啬倾囊相授，于是小龙虾被搬上了食堂夜宵的夏季菜单，大获好评。
说了这么多，然而浙报食堂只对员工开放，外人想吃付现金都不行，只能默默在心里感叹一句：你看看别人家的食堂。
