临近国庆,大北京即将迎来全是人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人人的日子。坐拥国庆70周年这个大事件,为了一睹震撼、壮观、威武的阅兵现场,一定会有很多网友准时守在电视机前等直播,或者不远千里亲自来北京一览首都风采。
除此之外,年轻人的假期,要好好的玩玩玩吃吃吃浪浪浪起来才够本~!
如果决定来北京,不享受一下北京的美食热情怎么行?
簋街的胡大饭馆务必要去光顾一下!因为这是把宵夜头牌做得最好吃的地方,即便在胡大门口嗑上3个小时的瓜子也要吃到!
抛开必点榜网红店的头衔,这是一家专门吃小龙虾的店,24h营业,不论几点到场,你的虾永远都在乖乖的等着你。
胡大的小龙虾肉质很肥美,个头很大,口味很全,并且胡大的小龙虾也是出了名的干净,服务员更是贴心到等位送茶点,吃虾教剥虾的地步。
当然,打动吃货的最终还得靠味道,麻辣、蒜蓉、十三香...各种口味一应俱全,来这吃上一次,心中就会烙下让人念念不忘的味道。
小姐姐们考验男友的约会圣地也会经常选在这儿,因为这里人气爆棚,经久不衰,365天无一例外,能从等位考验到结账,花样层出不穷。
不过本欣倒是觉得,吃小龙虾重要的不是在哪里吃,而是和谁吃,也不需要一定要有人为自己剥虾,亲手剥虾能通过触摸,感受到小龙虾肉质的鲜嫩弹滑,过个手瘾也是不错的体验,就好像自己剥的虾感觉会更好吃一点~
自带撩妹功能,哦不!社交功能的小龙虾,如果不想等位,自己在生鲜市场买活虾回家,也可以轻松在家完成一道头牌宵夜。
味达美小龙虾调味料,三种口味,经过多地调研,融合小龙虾产地口味,与名厨合作研发,味道怎么样行家说了算~
炒虾万能公式
1包味达美小龙虾调味料可以炒3斤小龙虾
①小龙虾洗净,七成油温过油炒制捞出备用。
②锅内入油加入姜片、葱段、大蒜煸炒,加入小龙虾酱煸炒。
③倒入清水或骨汤煮开后,放入小龙虾,中火加盖焖10分钟即可。
味达美麻辣小龙虾调味料
0添加色素,多种辣椒和花椒、香料的科学配伍,匠心炒制,酱料红亮自然。
汤色红亮,口味复合
麻辣鲜香,入味爽口
麻不上口,辣而不燥
麻辣小龙虾刚开始入口时,麻辣味道充满口腔,小欣觉得需要配一杯冰饮才能缓解舌尖的叫嚣。虽然有点辣,但味道香得停不下来,让人忍不住一只接着一只的继续剥虾继续吃。
等到几只过后,味蕾已经适应了这样的辣度,留在唇齿间的只有麻辣鲜香的味道,白嫩的虾肉蘸着麻辣汤汁,香浓入味,回味悠长,即便吃完一整盘,离开餐桌时也会一步三回头的回味它带给舌尖的愉悦~
多家小龙虾旺店主厨点评:
具备麻辣小龙虾“麻辣鲜香”的要求,回味较好!
味达美蒜蓉小龙虾调味料
精选脱皮大蒜(是脱皮大蒜,不是蒜粉),0添加防腐剂,匠心炒制,口味柔和,酱料色泽金黄诱人。
科学配伍,口味复合
蒜香金汤,甘鲜醇厚
小欣不是无辣不欢族,本质和天下其他吃货都是一样的,面对美食诱惑,甘愿放下一切优雅吃相,遇到不辣的蒜蓉小龙虾根本不用考虑太多,撸开袖子,甩开腮帮,吃就对了!
不得不说,蒜蓉味的小龙虾真的会引人食欲大增,肉质的鲜嫩被蒜香金汤包裹着,还没入口就闻得到蒜香从鼻腔蔓延到舌根,入口的一瞬间爽滑无比,浓郁的蒜香从口腔延伸到喉咙,柔和不刺激,大满足~确认过眼神,是能讨好人心的味道!
多家小龙虾旺店主厨点评:
蒜香复合口味及与鲜、咸、甜度的融合度处理的较好,与酒店口味除辣味及汤色外差异度不大。
味达美十三香小龙虾调味料
0添加防腐剂,多种香辛料科学组方,香气浓郁,匠心炒制,酱料细腻浓郁。
鲜香味美,口味复合
浓香四溢,余味不绝
经典的盱眙风味,严选辣椒、花椒、八角、桂皮等香辛料,浓郁经典的十三香,容易入菜,不仅可以用来做小龙虾,炒基围虾、炒章鱼须也能轻松驾驭。
土生土长在北方的小欣很少主动尝试用十三香烹饪的美食,略带江湖气风味的十三香小龙虾,味道有些独特,说不上来具体的味道,但能感觉到浓郁的香气扑鼻而至,咬在口中的微辣口感轻轻的滑过舌尖,细水长流慢慢的满足味蕾,最后再回味口中的余味:鲜香无穷。
多家小龙虾旺店主厨点评:
符合传统十三香风味,但主要流行于江浙一带。
必须要帮小龙虾澄清的事~
都说小龙虾不卫生,长在臭水沟,很脏很多寄生虫。
正规渠道的小龙虾,现在都靠人工养殖,如果还有些担心,可以高温煮10分钟,足以杀死寄生虫。
虾头富含重金属对身体有害?
虾头确实相对来说容易富集重金属,但是吃小龙虾的次数和量,远远达不到有害的地步。而且吃虾要吃虾身上的肉,不建议吃虾头。
总而言之一句话:只要小龙虾是正规来源、彻底煮熟的,就是妥妥的安全的。
那么,想好今天要吃什么味的小龙虾了吗?
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