它是中国“祸害”却变下酒菜，取代小龙虾，入驻夜市成夜宵之王
我们国家是一个美食大国，上千年的历史传承，创造了无数道珍馐美味，从古代的宫廷佳肴到现在的民间小吃，都是深受国民喜爱的食物，而且老百姓们还在生活中不断地推陈出新，创造出了各式各样的美味食物。不管是高楼大厦还是普通的小吃摊子上，都藏着让人胃口大开的好东西，连口味不一样的外国人吃了都连连夸赞。
更重要的是现在大家对于吃都抱有极大的热情，而商贩和厨师们为了招揽顾客光临，也是想出了很多办法从前闻所未闻的东西都搬上了餐桌，下面这样食物就是如此，它多年前是国内的一大祸害，现在却取代了小龙虾成了夜宵摊的主菜，成了“夜宵之王”。
这种东西其实大家也不陌生了，就是田间地里很常见的蚂蚱，也是古装剧里闹蝗灾的始作俑者——蝗虫，有人曾说蝗虫过境颗粒无收，这样的话绝对不是玩笑，在古代时蚂蚱可是农民们最害怕最讨厌的东西了，只要蝗虫来了地里的庄稼就会受损，有时候蝗灾还会让社会动荡，人民吃不饱饭闹灾荒。这种害虫啃食庄稼的能力非常厉害，一出现就是成群结队，古人无法根治解决，只能眼睁睁看着农作物被惠。
而现在科技发达了，治理害虫的方式也越来越多，蝗虫早就无法影响到粮食收成了，就算有蝗虫也可以用各种方式给灭掉，不过现在 却有人特地买蝗虫，因为大家发现它居然可以做成菜来食用，特别是在夜宵店里，这个害虫居然成了一道菜，食客们都很喜欢，每次去就会点上一大盆，吃起来津津有味。虽然蝗虫外表丑可是味道却很不一般，在锅里放入食用油和葱姜蒜，然后大火烹炸，炸到金黄色后放入调味料炒制，香味立马就出来了。一盘炒蚂蚱几分钟就可以被解决，大家对于这种食物都非常喜欢。
原本小龙虾是夜宵摊上的霸主，可是它的价格比较贵，而且现在基本已经下市了，不太新鲜。所以吃货们就对蚂蚱产生了极大的兴趣，夜宵店里做出来的蚂蚱也的确很美味，而且它的营养价值也很高，体内的蛋白质含量同样不低，热量低吃起来没有负罪感，因此多吃一点也没关系，减肥的人也可以放心享用了。尽管蚂蚱是一种害虫可是作为食物还是对身体无害的，大家想吃的可以试试。
