探店：金湖麻小巧妇龙虾馆
探店缘由
这个季节应该已经过了吃小龙虾的季节，在大连这座城市，吃河鲜并不是我的首选，并且本人也不是狂热的龙虾爱好者。不过在朋友的强力推荐下，还是决定来吃这家叫做金湖麻小巧妇龙虾馆的店。毕竟在这个夏天，我还没有吃过小龙虾。
环境
现在基本已经没有高德找不到的店了，店在周家街上，属于居民楼一层底商，可以说是完全不起眼的一家店。店内装修比较普通，但是很干净，这点还是比较让人满意的。
菜品
今天和朋友两个人，点了招牌麻辣十三香龙虾、清蒸龙虾、捞拌木耳和手擀面。
店里龙虾根据大小，分为：极品、特大、大虾、中虾和MINI，极品和特大都是30只每份，大虾和中虾是40只每份，MINI是按斤卖的。
每种都可以做两种口味，我们点了30只特大的做了两种口味。
招牌麻辣十三香龙虾和清蒸龙虾
虾的个头很大，非常新鲜，虾黄很多，虾肉很饱满。招牌麻辣十三香口味并不重，没有想象中的辣，建议蘸着汤吃。清蒸龙虾配着料汁上来，蘸着料汁吃非常可口。虾壳有些偏硬，剥起来不是很方便，对于我这个剥虾手残党不太友好。
捞拌木耳
木耳爽脆，相对来讲清淡一些，非常适合下酒和解腻。汤汁吃起来辣辣酸酸的，还有点辣椒的冲劲。
手擀面
非常好吃！除了面条没有任何配菜，但是面本身很劲道，做法应该是浇上了蒜蓉龙虾的汁，类似于拌面的做法，拌面的汁特别好吃，面本身的劲道加上汤汁的搭配让这道手擀面异常突出！我们开发出的新吃法是配上招牌麻辣十三香龙虾的汤汁拌着吃简直好吃到爆。
服务
我们是下午去的，店里只有一个服务员。吃龙虾这种东西本来就比较费事，又容易弄的满手汤汁。店里桌子上就有许多的一次性手套，上菜时就会给两个一次性的餐盘用来装龙虾壳，每个桌边都有一个垃圾桶来倒装满的龙虾壳，可以说服务硬件做得还算不错。
总体评价
这是我在大连吃的第一家小龙虾馆，总体感觉非常不错。龙虾很新鲜，这一点就保证了菜品的品质。在我没有探更多的小龙虾店之前，这家店可以说是值得我跑一趟去吃的店。
由于选材新鲜，所以他家的龙虾按照自己的口味来点就好，不会踩雷。今天我要强力推荐的是手擀面，真的值得一试！
位置：大连市甘井子区周家街西南路33号(八十中学对面)
环境：三星
一星：如果餐厅倒闭，我会去放鞭炮庆祝！
二星：餐厅因此倒闭。我完全不奇怪！
三星：不会成为餐厅的加分项！
四星：胜过一般餐厅
五星：单纯为了这一项，我也可以跑一趟！
菜品：五星
一星：如果餐厅倒闭，我会去放鞭炮庆祝！
二星：餐厅因此倒闭。我完全不奇怪！
三星：不会成为餐厅的加分项！
四星：胜过一般餐厅
五星：单纯为了这一项，我也可以跑一趟！
服务：四星
一星：如果餐厅倒闭，我会去放鞭炮庆祝！
二星：餐厅因此倒闭。我完全不奇怪！
三星：不会成为餐厅的加分项！
四星：胜过一般餐厅
五星：单纯为了这一项，我也可以跑一趟！
整体推荐：五星
一星：如果餐厅倒闭，我会去放鞭炮庆祝！
二星：除非没得吃，我才会去！
三星：偶尔可以去一次。
四星：可以经常去的餐厅。
五星：如果想起某道菜或某个口味我可以单独跑去吃！
