10月尾声,生龙活虎的小龙虾逐渐消失,大块头高品质更是一票难求
眼下的龙虾再也无法和盛夏时同日而语了,估计再过个天把时间,龙虾店都得转型卖火锅了
先别着急走,好的虾子还真有
XXXL号进口澳洲小龙虾
来了!
蛙噻(鄂州店)
澳洲小蓝龙虾是出了名的矫情
水质稍差一些都养不活
所以肉质非常鲜甜
也不用害怕虾肉中有杂质
或者重金属超标什么的
再说身材,单只1两5-2两多,运气好还能碰到3两的,虽说龙虾季已过,但来到这里,甚至比夏天更能饱口福。
←毕竟是贵族虾,从小生活在淡水中,天生腮白没泥肠,刷了后更白,跟非洲人的牙一样。
看这澳洲虾宽厚的虾背和坚实的臂膀,普通虾就像个无力的弱鸡,吃一只顶丫两三只了。
因为虾子太大,烹饪也更费工夫,每只虾得经过开背,才能烧制入味
不过别担心,因为肉质足够紧实,烧熟后也不会缩水太多,秒杀吃过的任何国内小龙虾。
活动时间:10月22号到10月31号
油焖澳洲小龙虾原价198元
尝鲜价178
清蒸澳洲小龙虾原价198元
尝鲜价178
你以为待会儿就要介绍蛙了嘛?
那你就大错特错辣
今天我们只聊虾 不撩蛙
这里用的虾只只都是肥美的活虾,老板说:“少于1两的虾不卖!”拨出来,虾肉还是大大的,但还是好入味!
虾头直接丢了那你就走宝咯!里面藏着诱人的虾膏,超鲜美!撸虾达人的标准动作,“吸”~~
品质差的虾或许可以通过油炸红烧等暴力烹饪掩盖不足,但清蒸足以让虾本质暴露无遗。
虾肉本身的鲜甜,寡吃才是对它的尊重。当然搭配蘸料又是另一番风味,想怎搞怎搞。
最后科普下澳洲淡水小龙虾的吃法,因为个头太大壳略硬,剥起来还得费点功夫,所以说,没男票的可得记牢了。
门店信息
鄂州南浦店
地址:鄂州南浦北路与新民街交汇一楼综合楼(心内阁旁)
电话:0711-3665777