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川菜，是中国特色传统的四大菜系之一，川菜的取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融汇了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。本期聚北方栏目组来到了位于沈阳市的集禾江湖菜，带大家一起了解这家美味的川菜馆。

来到这家店必须要点的就是小龙虾了这家的小龙虾都是从江苏盱眙空运过来的原料好了。味道自然是不差，拨开一颗吃到嘴里，麻辣鲜香，回味无穷。

等等，你说你怕太辣，没事没事，悄悄告诉你，这家店的老板娘可以说是人美心善手又巧了。老板娘为了追求美味，专门到成都和江苏学习了川菜的制作，再经过自己的改良让菜品的味道更加适合北方人的味道，吃过的人没有说不好吃的。而且他家的美食可不仅仅是小龙虾哦。

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栏目理念：为辽宁现代农业改革及食品环境发展事业保驾护航

栏目定位：农业食品新闻

播出频道：北方频道

播出时间：早7：10