德清人没有小龙虾是不完整的

   2019-10-22 网友投稿4860
核心提示:没有小龙虾是不完整的!德清人吃龙虾都爱往富民巷跑,那儿的龙虾店是出了名的多,差不多快成龙虾一条街的富民巷,却独爱这一家大帅龙虾这里的小龙虾是真材实料的大!吃小龙虾这儿的小龙虾是真材实料的个大

没有小龙虾是不完整的!

德清人吃龙虾都爱往富民巷跑,

那儿的龙虾店是出了名的多,

差不多快成龙虾一条街的富民巷,

却独爱这一家

大帅龙虾

这里的小龙虾是真材实料的大!

吃小龙虾

这儿的小龙虾是真材实料的个大啊!

小龙虾在这里,

大概已经不再属于普通的“小”龙虾了~

店内的小龙虾分小虾、中虾和大虾

相较于普通的小龙虾,

这里的小虾都会大那么一些,

更不用说大虾啦!

每一只都足足有1两多重!

来自宜兴的大帅龙虾来头可不小,

作为全国,正准备走向世界的连锁店,

时刻追求着美味+高品质,

从养殖、运输、选虾、清洗...各个环节

都做到了一丝不苟,

特别在选虾的环节,

就非常严格的把半死不活的统统PASS了,

保证了每一碗上桌的小龙虾都是活虾现烧。

剥虾的时候就能清楚的感受到,

虾壳非常的好剥,不会黏着虾肉,

那口感自然是尝得到的鲜美了~

万万没想到清水龙虾也会那么好吃!

清水龙虾,对食材的新鲜程度要求极高。

在清水中加入葱姜蒜、茴香、干辣椒煮开后,

再加以些许盐和酒进行调味,

煨制而成的小龙虾保持了其本身的原汁鲜味,

满满一盆的红亮剔透,不带一点黑渍。

剥开虾壳,白嫩嫩的虾肉Q弹爽滑,

不蘸酱料,也自带“鲜”气,

咀嚼着紧韧的肉质,

是满口不断释放的鲜味。

千万不要忘了,拆下虾头后,

吮吸那鲜美的虾黄。

吃完还要吮手指的蛋黄龙虾

小龙虾炸至7成熟,加入高汤,

与蒸熟的咸蛋黄一同用慢火焗至熟透。

浓郁的蛋黄包裹着小龙虾,

色泽金黄,秀色可餐大概就是它了!

除了虾肉,

虾壳上的咸蛋黄也是要彻底撸干净的!

吃完还要忍不住吮手指,

吸完所有的咸蛋黄!

连汤底都不放过的蒜泥龙虾!

蒜泥龙虾是这家店的招牌,

一盆上来,整碗的蒜蓉汤料,

蒜香味充满了虾的每一个细节,

十分入味!

剥开虾壳,再来蘸点汤汁,

一口一个,那是一个畅快!

吃完整盆的虾,

剩下的汤底干口吃都是一个鲜!

一口一口,是停不下来的节奏!

除了这些,还有十三香、酸菜...等你哟~

撸虾,撸的就是这个江湖豪情

如店内的手绘所写:

撸虾,撸的是心情,是默契,是江湖。

约上一众朋友,配上几打啤酒,

大家都于此刻放下手机,开怀畅聊,

大概也就只有吃小龙虾的时候了~

来大帅龙虾,

大口吃虾,畅快淋漓!

地址:德清县武康镇武康富民巷152号

电话:13305720107

 
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