这是信良记投资人峰瑞资本的李丰促成。李丰同罗永浩聊天，建议其推荐3C数码的同时也可以推荐零食。
当旁观者都在为数据狂欢之时，信良记电商总监旺旺却对那场直播中的无力感印象深刻。
他告诉「略大参考」，直播带来的巨大流量，直接让抖音后台操作系统一度崩溃。直播当天本该显示销售结果的数字栏，却是“黑屏”状态，看不到销售数字，旺旺就没法在抖音小店后台进行更加灵活的操作。
他懵掉了，所有操作只能来自观看直播同事的指令。他们说加货，旺旺就刷新页面加货，总共加货5次，每次加货3万单——这是抖音后台加货的上限。
两分钟后，抖音后台的销售数据以100单、100单的数据量传输过来，6小时后，整场直播的最终销售数据传输完成。信良记整场直播销售50余万盒，相当于卖出250吨的小龙虾。
信良记并非唯一的受益者。
4月以来，小龙虾多次出现在电商平台的直播间。4月20日，李小璐的首场直播，调味小龙虾品牌红小厨卖出7.2万盒。21日，盒马CEO 侯毅出现在薇娅直播间，5秒卖光600万只小龙虾。
调味小龙虾成为今年的电商网红。信良记CEO李剑在2月底，已经注意到这一趋势。当月，线上销售数据迅速增长，单店日GMV相比去年七、八月份，上涨近3000%。
起初，公司对此作出的猜测是，大家出不了门，没有东西可吃，于是大量线上囤货。但是持续一段时间的日均GMV上涨，让李剑意识到：真正的增长机会来了。
他将 C 端业务作为今年公司的主要战略方向。这家以小龙虾熟品供应链为主要业务的企业，过去的客户是云海肴，避风塘，青年餐厅等餐饮企业，2019年7月才决定增加C端业务。
信良记公司的所有资源都被调动起来支持电商组。该组员工数量从年前的6人，翻倍到12人，工资上涨幅度也很高，旺旺四月中旬一次涨薪5000元。当然，电商渠道的年销售目标也从之前的3300万元调整为2亿元。
不过，盯上这门生意的不仅是信良记。密海峰称，江苏、安徽地区已经新开几家调味小龙虾生产企业，有些工厂甚至配两条生产线，能达到一年2000吨的产能。
4、价格下跌的网红美食
晚上7点，李超从盒马快递员手里接过三斤小龙虾，隔着纸盒，温度还很明显。
作为销售火爆的网红美食，成品小龙虾今年的价格并不贵。以盒马鲜生为例，100元可以买到3斤麻辣小龙虾，还能提供送货上门服务。
李超喜欢吃小龙虾，尤其喜欢剥虾前嗦一口虾身上的红亮油汁。也因为爱吃小龙虾，去年8月，他曾在一周时间内前往武汉、长沙、天津三地考察，想加盟一家小龙虾品牌，自己开店。
他个人喜欢长沙的口味虾，尤其喜欢文和友的口味，但最终他选择总部在天津的探虾记，因为简单，加盟费加上押金等其他费用不足五万元，最重要的是这家品牌供应小龙虾成品，门店只需要炒制加热，便可以提供给客人，与李超想在外卖平台上卖小龙虾的想法十分接近。
但当时已是夏末秋初，一年中小龙虾的销售旺季接近尾声，李超将开店计划延期到下一年。为期一周的考察，给他的小龙虾品尝生涯增添的重要知识便是：小龙虾点最小规格的最经济实惠。不同规格的小龙虾，差别主要在虾头与钳子，虾身相差并不明显。
四天之前，李超收到探虾记加盟业务BD的微信，对方问他是否考虑加盟事情，附以“北京往返津冀地区的人员，不再实行14天居家观察”的信息，并告诉李超如果感兴趣，可以再次去总店考察。
最初李超不知道如何回复，去年他的确热情同对方沟通过。但今年，他已经不想考虑经营小龙虾店铺的事情，未知太多，不如再缓缓。
2天之后，他找到了自认绝佳的婉拒理由：“我住在朝阳区”。
