价格持续走低,小龙虾产业怎么了?养殖已饱和,规格结构性失衡

   2020-06-04 网友投稿7320

养殖户故事1:虾苗滞销引发连锁反应

“我这会还在田里,晚些再和你联系啊。”近日的一个下午,当记者电话联系小龙虾养殖户陈镍时,他正忙得不可开交。

陈镍是潜江市后湖农场一分场一队小龙虾养殖基地负责人,养殖小龙虾的土地面积大约200亩。陈镍的养殖基地既有虾稻田也有小龙虾精养塘。一般来说,1-3月卖虾苗,虾苗卖得差不多了就卖成品虾。

受疫情影响,今年陈镍的虾苗销售不佳。“本地虾苗卖不动,外地人也不方便过来拉虾苗。”

陈镍回忆道 ,去年开春虾苗曾经卖到38元一斤,今年同期虾苗价格不及一半。“往年主要收入就是卖虾苗,今年这块收入难了。”

虾苗滞销还引发了连锁反应:大量卖不出去的虾苗挤在塘口,导致塘口密度过大,小龙虾生长受阻,难以长大。

如此形势下,市场充斥着大量的小规格小龙虾,价格也持续走低。“库虾今天是四块五一斤,之前最便宜一天曾经卖二、三块钱一斤。”据介绍,1-3钱的小虾子被称为库虾,一般加工厂冷库收购后用来加工成虾球等。

对于库虾卖得最便宜的那一天,陈镍记忆深刻,当天可能刚好十几个冷库停收,市场上虾贩子竞相压价。“连青菜都不如,现在黄瓜、西红柿子每斤可能都要五块。”

不过,大规格小龙虾价格仍然不错。一般6钱以上的大规格小龙虾,虾贩收购价格达到每斤20元甚至更高,但市场量少缺货。

陈镍认为,想要赚钱还是要适应市场,把小龙虾养大,而想要把小龙虾养大就必须降低密度。

部分养殖户调整养殖模式,在虾稻田里放黑鱼吃虾子;还有的把虾苗卖给别人喂鸡喂鸭。

陈镍近期急于出手小龙虾与他对于后续市场行情的担忧也有关。“过年那几天,听说(加工企业)冻虾都没卖完。”陈镍说,就怕加工厂冷库收满了提前不收了。所以自己抢着卖,能卖一分钱是一分钱。

从往年的红红火火到今年的大甩卖,小龙虾产业究竟怎么了?陈镍认为,今年的疫情是很大的影响因素,导致了虾苗滞销,加上部分虾农饲料投喂不及时,这些都导致小龙虾养不大;另外,疫情影响下,今年终端消费没有往年旺盛,这也一定程度影响了小龙虾的市场行情。

不过,陈镍也认为,今年的小龙虾产业变化,与整个市场已经基本饱和也有关。因为小龙虾养殖门槛较低,近几年养殖的人特别多。“只要有钱有地方,都挖塘在养殖,养殖面积大了产量也高。”

“去年全年小龙虾卖了80多万,今年一半都难。”陈镍说,往年自己收入主要集中在3-5月份,但今年到目前才卖了十几万。“今年能保本就不错了”。

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