加工企业：今年同比收购增加大约五成
小规格小龙虾大量上市，很大一部分流向加工厂，今年加工厂收储能力显得颇为重要。
潜江市柳伍水产食品有限公司（以下简称柳伍水产）位于潜江市。官网资料显示，公司主导产品有冻煮龙虾仁、单冻龙虾尾等。
“我们中青和库虾都收，包括4-6钱和4钱以下的虾。”5月15日，柳伍水产相关负责人陈清接受记者采访时介绍，潜江本地的小龙虾无法满足公司需求，公司也在天门、仙桃、洪湖等地收购，还会收购来自湖南洞庭湖的小龙虾。
陈清介绍，今年每天小龙虾收购量平均在280吨左右，这一数量比去年增加了大概20%。价格方面，相比往年略低。“最近我们的库虾（收购价）大概四五块钱一斤，今天价格略涨了一些，达到五块多一斤。”
陈清说，2019年，公司收购小龙虾大概1.3万吨。今年新增加了一个车间，扩大了产能，生产小龙虾的工人也从去年的大约1500人，增加到目前的2018人。
柳伍水产预计今年收购增加到2万吨左右，而截至5月10日，公司才收购了大约5600吨小龙虾。
值得注意的是，根据农业农村部渔业渔政管理局和全国水产技术推广总站、中国水产学会联合发布《小龙虾产业发展报告（2019）》，2018年潜江市小龙虾产量大约9.21万吨。这种情况下，陈清认为，虽然价格可能有所波动，但潜江市场上的小龙虾不至于卖不出去。
新冠肺炎疫情仍未完全结束，加工企业扩大小龙虾收购，销售能否跟上？公司去年收购的小龙虾消化情况如何？陈清介绍，去年的1.3万吨小龙虾4月中旬已经消化完了。
至于今年的销售，陈清称海外市场受疫情影响，目前基本停滞。“他们不敢过来，我们也不敢过去。”好在，公司原本就主攻国内市场，且在各大省会城市布局了销售网点。
据介绍，柳伍水产每天会和经销商沟通，对于经销售商每天的销售量密切关注；另外，公司也在加大和一些大型商超的合作。例如盒马鲜生今年已经在公司预订了800吨（小龙虾产品），后期可能还要追加2000吨左右。
陈清对于今年的小龙虾市场仍然很有信心。他说，今年潜江市政府从各方面支持企业的小龙虾收储。例如近期公司刚刚获得了一笔2000万的贷款，由政府来贴息。
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