研究发现，小龙虾有着敏锐的痛觉神经，当一只小龙虾的腹部被撕开，那么痛感可以持续超过一个小时。
知道了这一点，以后再活烹小龙虾的时候，心中难免会多出一丝不忍。不过小龙虾本身是一种相对残忍的动物，在食物短缺的情况下，它们将会把目光瞄向自己的同伴，如果此时自己出现断肢，它们也会毫不犹豫下口。
一般说到小龙虾，我们总是会说它的味道如何如何，却很少提及吃小龙虾有什么好处，那么吃小龙虾到底有没有好处呢？从营养学的角度上来讲，小龙虾是含有虾青素的，而虾青素是一种断链抗氧化剂，抗氧化作用极强。当然，不仅是小龙虾，大多数水生动物都含有虾青素，比如虾、蟹以及多种鱼类。从这个角度来讲，食用正规养殖场养殖的小龙虾对于健康还是有好处的。
