每年的3-8月是小龙虾最肥美的季节，作为夏季美食的代言的它，不知何时已经火遍了大江南北。时值6月，我们带着一颗虔诚的心走入蚌埠蚂虾街，去寻找一批“虾界”的老手艺人，阿亮和他的合伙人们便是今天的主角。（图为阿亮）
蚂虾街以虾得名，形成于上世纪80年代，是安徽省小龙虾美食的发祥地，中国第一个“虾王”商标就诞生于这里。1979年，一个叫石顺利的人在这条街上最先卖起了卤煮小龙虾，在他的带领下，渐渐地打开了小龙虾市场，并逐渐形成气候，最终发展成为了名噪一时的小龙虾美食一条街。（图为蚂虾街）
2020-06-20
网友投稿7210
每年的3-8月是小龙虾最肥美的季节，作为夏季美食的代言的它，不知何时已经火遍了大江南北。时值6月，我们带着一颗虔诚的心走入蚌埠蚂虾街，去寻找一批“虾界”的老手艺人，阿亮和他的合伙人们便是今天的主角。（图为阿亮）
蚂虾街以虾得名，形成于上世纪80年代，是安徽省小龙虾美食的发祥地，中国第一个“虾王”商标就诞生于这里。1979年，一个叫石顺利的人在这条街上最先卖起了卤煮小龙虾，在他的带领下，渐渐地打开了小龙虾市场，并逐渐形成气候，最终发展成为了名噪一时的小龙虾美食一条街。（图为蚂虾街）
