食材清单
| 小龙虾 两斤 | 生姜 6片 |
| 蒜 8瓣 | 花椒 10多粒 |
| 干辣椒 5个 | 盐 适量 |
| 料酒 2勺 |
烹饪步骤
步骤1
将小龙虾清洗干净
步骤2
调料准备好
步骤3
锅中倒入适量食用油，烧至六成热，倒入佐料
步骤4
倒入小龙虾
步骤5
加入适量料酒和生抽
步骤6
稍微多加点盐，小龙虾的汤汁要咸点，会使虾肉更入味
步骤7
加入清水，水快没过小龙虾，盖上盖子，大火煮开后，中火煮20分钟
步骤8
等汤汁收的差不多的时候，就可以出锅了
步骤9
成品图
步骤10
在家做出来的小龙虾，味道一点也不输给外面卖的小龙虾，虾肉细嫩入味，口感香辣鲜浓，在家吃不用戴手套，直接动手啦！小贴士
虾一定要洗干净，我是一个个刷的，刷了三遍，清洗了好几遍。
