小龙虾可颂三明治
用料
生勐小龙虾20只；可颂2个；黄芥末酱1勺；蜂蜜1勺；即食奶油or美乃滋1勺；盐；黑胡椒；芝麻菜或牛油果；柠檬汁可选
做法
首先将小龙虾彻底刷洗干净，在尾端正中间的位置用手指稍微拧一拧然后将虾肠抽出，每只如此，不得偷懒。
之后把小龙虾放进一锅冷水里，开大火，倒一杯盖白酒一勺盐进去，烧开后熄火
把锅里的热水倒掉，将整锅小龙虾放到流动水下面冲洗到基本降温，然后开始把所有虾头虾壳去除，只取虾身的肉，研磨海盐和黑胡椒粉拌一拌备用。（可以滴入几滴柠檬汁，也可以不加）
将一勺黄芥末酱一勺蜂蜜和一勺美乃滋或者奶油充分混合备用
将可颂放进烤箱150度加热五分钟
将加热后的可颂面包从中间横切开，但不要切断，足够空间把材料放进去就可以。然后将小龙虾肉放进去，淋上调好的黄芥末酱，最好可以配上芝麻菜，我做的时候家里刚好没有，就放点百里香，另外伴点牛油果一起吃也ok。
番茄小龙虾
用料
小龙虾；西红柿；洋葱；香菜；盐；黑胡椒粉；料酒
做法
洋葱切碎
炒锅油加热倒入洋葱碎
撒入盐
撒入黑胡椒粉，翻炒至洋葱变蔫
倒入清洗干净的小龙虾，翻炒几下
多撒入些料酒，翻炒均匀
西红柿切丁
西红柿丁倒入锅里翻炒均匀
盖上锅盖焖10分钟
出锅前撒上香菜碎即可
葱姜红烧小龙虾
用料
活小龙虾；葱；姜；美极鲜酱油；白糖；食用油；盐；料酒
做法
将水槽洗净，装满净水，放几大勺盐搅匀，放入小龙虾，用铁勺轻轻搅动；静置10分钟
放掉脏水，再装满净水，继续泡洗10分钟
如果水还是浑浊，继续重复一次；（如果个别小龙虾较脏，单独用牙刷刷洗）
放掉水，漓干小龙虾
取大号的炒锅，放入食用油烧热后，下葱姜爆炒片刻，下小龙虾翻炒至转红色
下料酒，白糖，酱油，翻炒均匀后，加入少量水煮滚后，加盖焖煮5分钟左右至小龙虾熟嫩即可装盘
麻辣小龙虾
用料
小龙虾；蒜香叶葱白；重庆火锅料；姜片；啤酒；糖盐；花椒干辣椒
做法
小龙虾用香油和盐浸泡去污，然后加入白酒摇晃清洗几遍,把虾处理干净
热锅放油放入龙虾煸至变色
加入火锅料，干辣椒，花椒炒出香味
放入蒜瓣，香叶，葱白和姜片接着翻炒
烹入啤酒，放入糖，盐，烧开至收汁即可
