夏天是小龙虾盛行的季节,无论是高端的餐厅还是路边的摊子都纷纷推出最热辣的小龙虾迎合我们杭州人的胃口。也有这么一些店,他们或是私厨或是连锁,也许才刚刚创业不久,他们以外卖为主捣鼓着最精致的小龙虾。
小编这就盘点一下杭城里小龙虾外卖店,以下排名不分先后,全看小编先想到谁。
1 闪电虾
闪电虾的创始人从支付宝离职,考察了洞庭湖4个产区和洪泽湖的5个产区,最终找到市面上最干净的人工养殖小龙虾,成立了这个品牌,还得到了湖南卫视吃货们的肯定。
在今年3月28日,闪电虾开出杭州第一家闪电虾自提店,短时间内就窜上了大众点评杭州人气餐厅前三名。也可能因为“闪电”的名字以及线上线下销售的模式,它给人的感觉就是快、轻,感觉压力都少了不少。
加班后或是下班回家,深夜里叫一次闪电虾,吃着麻辣喝着啤酒何尝不惬意。
人均:90元地址:信义商街142号商铺(湖墅南路) 电话:
2 虾蟹记
虾蟹记大约从6月开始起步,店主对小龙虾的质量要求极高,因此每只小龙虾的个头都很大,甚至虾脚里都是肉。
每只虾都处理的很干净,虾线都去除了,口味上不辣的咸鲜嫩滑,辣的就有刺激味蕾的恰到好处。菜品里还有土豆条,吸满了红艳艳的汤汁,让小龙虾少了几分油腻。
虾蟹记的包装看上去也十分高大上,还附送萌萌哒的围裙、手套、干纸巾、湿纸巾,很贴心哦。
人均:66元电话:
3 闻香
关注闻香的微信,跳出来的便是“我是闻香。一个虽然有着五大三粗臂膀,却心思细腻,想做好菜的厨子。食材都是我亲自去菜场买的,佐料啥的也干干净净,请大家开心吃、放心吃。”
同样从私厨开始做起的品牌,闻香给人的感觉更加face to face。小龙虾都是选用当季新鲜的盱眙小龙虾,都是闻香大大搬来小板凳用牙刷把个个龙虾洗白白的。(真的,都是闻香大大自己说的)
除了会卖萌外,闻香也绝对是个好厨子。时不时就上新,例如新近出的熟醉花螺/香螺、老汤卤汁鸡中翅、海鲜辣卤皮皮虾、啤酒小龙虾等等。
电话:
4 虾哺虾哺
虾哺虾哺的名声其实已经很大了,一直在杭州最干净小龙虾排行榜前列。他家的小龙虾个头均匀每一只都去头去尾、去腮、去虾肠,腹部刷洗的白白净净,味道鲜美。
一直耳闻老板是个大帅哥,还是品酒师出身。遇上老板亲自送外卖上门,绝对是惊喜了。
人均:87元电话:
5 孟小帅小龙虾
这家店倒是全国连锁的,据说还是国民老公王思聪朋友开的店,落地杭州后也是被大家所喜爱。团队来自东海,因为他们从小接触海鲜所以也更懂海鲜,在挑选产品上专业要求更高。
调料采用台湾纯手工酿造酱油,花椒、辣椒全部都从最好的产地四川采购,仅仅辣椒就有四种之多。还可以点一份酸梅汁解辣,他家的酸梅汁经过来自帽儿山的水以及冰糖的浸泡,山楂的酸爽全部被发酵出来,相当解腻。
人均:158元电话: