酸汤小龙虾镇楼！
福州的家常小炒店遍地开花，每家都会象征性地有荔枝肉和醉排骨。但不是每一家都能好吃到让我骑着小电驴也要从仓山追到鼓楼！
“吃过这么多家的醉排骨，就他家最好吃。”让道地的福州人都赞不绝口是对店家最好的褒奖！
福州小炒就要有福州小炒的气质。菜单是什么？对不起，没有。我们大虎纠点菜都是看菜点鲜，对着冷柜就这么点，现点现做，热腾腾吃上一桌酒足饭饱，侃天侃地。
装潢是什么？不存在的。老牌福州小炒那就是最简单的一溜桌椅，弧形木质收银台镇店，门头店名从来都是可有可无，认准了这家，就记住位置，隔三差五地来。
醉排骨 ▏不知道这道醉排骨15年来留住了多少客，反正我是深深被套牢了~真正意义的上桌秒空系列！倪琛哥还在拍照时，所有人已然正襟危坐，蓄势待发!
排骨被炸到香脆，兑上汁，酸酸甜甜依旧脆到你的心坎里，不会返软。酥脆的外皮味儿够足，肉够嫩！酸甜口味的土豆直接生炸到熟，不松不发的挺实口感，被吃得盘子光洁一新！
酸汤小龙虾 ▏除了福州菜，这个夏天他们还推出了独一无二的独家新品!作为一个吃货，想必你的前半夏已经把战斗力上交给了蒜蓉、油焖、十三香！后半个夏天试试这款老板娘历时8年研究出来的酸汤小龙虾，相信我你会开启小龙虾的第二春！
“遇到”小龙虾，就连老板做小龙虾的初衷都跟名字一样罗曼蒂克！因为老板爱吃小龙虾，于是每年夏天老板娘都会到菜市场买上几斤小龙虾亲自下厨做给老板尝鲜，终于在第八年的这个夏天把特殊口味的小龙虾回馈给顾客！（本来想来吃小龙虾，结果吃了一嘴狗粮，无辜）
这是我吃过最爽辣的小龙虾，并不是特别辣，但就是特别过瘾，甚至舒心！迎面而来的奇特香味钻入你的鼻腔！馥郁鲜爽！
细细一回味还有点冬阴功的味道！没错~这香气就是来自泰国天然香料：香茅！清爽的酸甜口感则来自青柠~再加上番茄提鲜！啧啧啧~
点了店里块头最小的小龙虾~希望肉多的可以点中号，或者大号，但我觉得小的虾肉质更为紧实Q弹，富有嚼劲~小而香的小龙虾只要剥一个就停不下来！
吃小龙虾难道不是剥虾壳，吮虾头才够爽吗？剥完千万别急着往嘴里塞！把整条虾肉沾汤！好吃到嗷嗷叫！汤的香味被小龙虾的鲜美激活~一人三斤不在话下！
酸汤小龙虾拌粉干 ▏老板这是要爆呃！做了15年福州菜怎么能忘记本味！想吃点主食还可以追加一份粉干，升级隐藏菜单！不像外面快餐式小龙虾的工业红油又辣又腻，遇到小龙虾自制的泰式酸辣汤，小辣椒、香茅、青柠、番茄、自家配方，一点也不油！拌上利口的粉干，干翻一盆，第二天菊花居然安然无恙！毫无上火痕迹。
香辣小龙虾 ▏别看它名字普通，其貌不扬！吃一口你就会沦陷！加入了新鲜蔬菜榨汁的香辣汤的香味更具有肉欲，更爽口！而且吃到后面又麻又辣的感觉并不强烈，却慢慢地冲击着你的天灵盖，越吃越过瘾！
很有必要挂出这个和我抢虾的惯犯——摄影师汪汪哒小哥~虾壳堆得比脸大！最后两只虾就是被他偷偷摸走的！
水煮龙利鱼 ▏除了醉排骨和小龙虾，这款水煮龙利鱼也深得福州老饕们的喜爱！龙利鱼肉的嫩是出了名的，刚刚好的厚度，鱼肉清爽新嫩，最最重要的是没有鱼刺的困扰~点上一锅就很下饭了。
香菜拌卤牛肉 ▏香菜拌卤牛肉也是常见菜色，但能做得不俗的可不多，卤好的牛肉要软硬适中，刚刚好要弹牙，咸度要适合下酒下饭，加上香菜提味，非常不错。
香辣鸭头 ▏鸭头被烤的香香脆脆，加上香辣和椒盐的调味，撕咬起来非常兽性，有点干的鸭头肉，口感却喷香得飞起！我甚至萌生出带着这个野餐，看球赛，喝酒吹牛比的念头~
看饿了吗？ ▏饿了可以叫外卖啊！遇到小龙虾在各外卖平台都有上线！超贴心地用了保温外送包装~就算是冬天也不必担心小龙虾冷掉会影响口感和体验！夏天的晚上也可以躲在空调房里尬龙虾啦！
遇到小龙虾
地址：鼓楼区水部华福大厦（古田路）隔壁
电话：
营业时间：17:00-01:00
（没错！意思就是你现在就能点餐啦！）
遇到小龙虾！福利！！！
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