湖北省水产技术推广总站负责人 王恩权
小龙虾产业发展形势展望及思考
湖北省是小龙虾养殖大省，产值全国占比近50%，特别是虾稻共作，已成为小龙虾绿色生态养殖的主要模式。今年湖北省虾稻共作面积达到680万亩，较2018年新增91万亩，规模达到十万亩以上的市县有18个，小龙虾稻田养殖成为湖北省部分地区农业经济发展的主要驱动力，在实施农业产业扶贫、推动绿色生态渔业发展、促进渔业提质增效和养殖户增收中发挥着重要作用。
王恩权指出，当前湖北小龙虾产业发展的新形势主要有：一是政策保障，湖北省农业农村厅制定了《湖北省“虾稻共作 稻渔种养”产业发展规划》（2019-2022年），全面分析了湖北省各地“虾稻共作 稻渔种养”模式的发展状况和产业前景，在全省范围内打造养殖核心带、优质带、提升带，形成一区三带的产业布局，以品牌影响、产业规范、科研创新、产业融合等任务为发展重点，以标准化示范、产业扶贫、良种繁育、品牌升级、人才培养、信息化运用等重点工程为抓手，大力发展小龙虾产；二是技术创新，创新生产技术，湖北省技术推广总站积极推广创新养殖模式，近几年制定虾稻轮作技术、虾稻共作技术、虾稻生态种养技术、虾稻生态繁养技术等；三是产业融合，推动加工业发展，建设升级小龙虾、优质稻加工园区，促进小龙虾特色餐饮发展。
但是，我们也要认清小龙虾产业发展现实、立足小龙虾产业长远发展，切记盲目扩张规模，要顺应市场规律，避免小龙虾扎堆上市，导致虾价跌落，加强技术培训及人才培养力度，进一步规范产业链，做到“良种选育-优质苗种繁育-健康养殖-加工、餐饮-冷链物流”等5个环节平衡发展，促进小龙虾产业蓬勃发展。
