养小龙虾风险有多大？现如今，要说什么食品最畅销，那么非小龙虾莫属了。许多人都喜欢吃小龙虾，而且一吃就停不下来， 目前，龙虾养殖的市场风险不大，龙虾供不应求，价格一年比一年高。
养虾人都听过这样的一句话“虾多少，看水草”。认为要养好一塘虾，就是要养好一塘草。最后导致整个养殖塘底部成了一个“茂密的草林”，没有通道，整个底部严重缺氧，导致小龙虾被细菌、病毒危害，从而出现大片死亡现象。水草，在小龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补小龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素；第二可以防风浪，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境；第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。但是一般水草种植面积占池塘总面积的三份之一就足够了，并不是越多越好
选好虾苗是养好小龙虾的第一步，也是至关重要的一步，浮游生物是幼虾的优质饵料，能加速幼虾的生长，提高成活率；适当施肥，培育浮游生物有利于小龙虾苗种快速生长。小龙虾苗种投放一次放足。放养前用ＶＣ应激灵，杀灭寄生虫和致病菌。因离水长途运输，入塘前将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2－3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2－3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。
小龙虾苗刚进塘，还存在着一个不适应环境的因素，刚开始会出现不吃料或者是吃料少的问题，排除气候水温的影响，那就是有一个不适应期，这个时候就可以选择诱食剂进行拌料，来加速小龙虾的摄食，快速度过适应期，同时+复合免疫多糖，增强免疫力，刚进苗第一天根据水质水草情况，投喂1%的饲料，也就是100斤幼苗，投喂1斤饲料，第二天增加到2，第三天3%往后根据天气，水温的变化以及吃料情况，逐步增加，高峰期（大概放苗15-20天左右）投喂大概10%,也就是高峰期小龙虾100斤幼苗投喂10斤饲料。根据实际情况增加或者减少投喂.
高密度养殖小龙虾，也容易出现高风险，龙虾病害要以防为主，一旦发病，非常难以控制，春季龙虾发病的一个很大诱因是缺氧，主要因素是温度回升速度不快，池塘的藻类得不到充分的繁殖和生长，养殖塘氧气不充足。所以建议天气不好或者气温突变时多使用强氧化型药品改底。营养问题是导致小龙虾体质差和不能顺利脱壳死亡的主要原因。建议龙虾饲料中内服平衡集中脱壳的营养，同时定期泼洒活性钙和内服维生素促进脱壳，小龙虾脱壳的次数及频率远远高于河蟹，所以大家要养成经常补钙的习惯。
