龙虾的生命力极强，可充分利用池塘、稻田和一些荒滩、小坑塘等水体进行养殖，面积以3～5亩为宜。由于小龙虾有掘穴打洞的习性，一般洞穴的深度在50～80厘米，部分洞穴深度超过1米，为避免掘穴外逃，养殖水体的四周埂宽应在1.5米以上，并在埂上四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5～10厘米，为龙虾创造打洞穴居的场所。池水深以0.5～1米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移植水草。
