一是聚焦优势，推广稻虾共生。水源条件优越，隆昌河、龙市河穿境而过长达21公里，沱灌水渠辐射全境，水源充足，取水方便;农业发展基础良好，境内耕地以水田为主，面积达到3万亩，且土地平整，方便规模养殖;农业基础设施完善，境内有用于农业灌溉的沱灌渠道及配套渠系120余公里，自流、提灌灌溉面达80%;农业生态发展良好，长期以水稻种植等传统农业为主，无工业企业，污染小。
二是龙头带动，引领产业开发。引进克氏原螯虾养殖业主进入胡家，在石龙村建立了胡家镇的第一期龙虾养殖示范基地，注册“隆昌市兴农水产有限责任公司”，积极推进完成石龙、黄金、盘石310亩稻渔高标准农田建设，建设排水渠1公里，改田300亩，以“ 公司+合作社+养殖大户+农户”的经营模式，建设第一批稻虾综合种养标准示范片。
三是培育主体，激发经营活力。精准招商，引进新乐、新川虾业，回引返乡创业大学生1人、返乡农民工18人，引导6户种粮大户发展稻虾养殖。截至目前，发展稻虾种养殖5000亩，其中稻虾现代农业园区1个，省级综合种养示范基地1个，标准化示范基地35个，业主56个，年产小龙虾12万斤，虾田米47.5万斤，实现产值1083万元，带动农民人均增收480元。
