对于人工养殖小龙虾而言，影响小龙虾生长速度的原因主要有以下几方面的原因：
1、小龙虾自身：活动能力的大小，摄食欲望的高低。
2、养殖环境：水温高低，水位深浅，水体肥瘦，溶氧量的多少，水体透明度的高低
3、人工管理手段：饵料投喂是否充足，小龙虾的养殖密度的大小。
本文就从这两大方面，8小部分来详细分析小龙虾幼苗的生长速度的快慢变化。
1、活动能力的大小：
小龙虾在保证身体健康的情况下，可以说越小活动能力也就越弱，行动迟缓，活动范围小。同样消化能力也就越弱，生长的也就越慢。
2、摄食欲望的高低：
小龙虾在还没有长成成虾，确切来说，两只鳌足还没有成型的时候，主要靠腹足来进食，这也注定了这段时间的小龙虾只能摄食小规格的行动迟缓的饵料，包括人工投喂的豆浆以及小型的底栖性的浮游动物，比如轮虫铁线虫等等，当然还有适口的水藻，可以拌料添加胆汁酸，促进小龙虾的消化吸收。
3、水温高低：
小龙虾最适宜的生长繁殖水温在15°到28°之间，在这个温度范围之内，小龙虾生长的最快。当水温超过30°或者水温低于10°的时候，生长速度会明显降低，而当水温降到零下5°的时候小龙虾进入冬眠状态，不吃不喝，基本停止生长。
4、水位深浅：
水位深浅也是影响小龙虾生长速度的重要因素，在不考虑其他因素的情况下，水位越浅，透明度越高，直接影响小龙虾的蜕壳速度，通常来说，水位浅小龙虾吸收的光照也就越多，小龙虾的虾壳的钙化时间也就越快，这样就造成了这样一种现象，小龙虾蜕壳时间加快，但是性成熟时间提前，规格普遍比较小。而深水位除大虾，除青虾，生长速度明显会延长。
5、水体肥瘦：
这个应该还是比较容易理解的，水质越肥透明度越低，水藻和浮游动物的数量也就越来越多，这些都是小龙虾的天然饵料，而瘦水环境下，小龙虾根本就没有什么营养物质补口，生长当然也就非常缓慢。
6、溶氧量的多少：
小龙虾在溶氧量充足的环境下生长的更快，因为尽管小龙虾的对溶氧量的耐受能力比一般的水生生物都要强，但是小龙虾在溶氧量缺乏的情况下，会时常处于不良的应激状态，这样会直接导致小龙虾营养不良，生长缓慢，适当的开启增氧机，拌料添加杜仲叶提取物，提高小龙虾抗应激的能力，增强免疫力，减少疾病的发生。
7、饵料投喂是否充足合理：
（1）幼苗以适口的容易消化的饵料为主：对于幼虾来说，刚刚脱离母体的小龙虾由于活动能力低下，摄食能力弱，只能吃小规格的容易消化的饵料，其中天然饵料包括各种适口的水藻和适口的浮游动物，人工投喂饵料以黄豆打磨之后形成的豆浆豆粕为主。所以要求养殖户做好废水工作和人工投喂饵料的管理工作，尽量让小龙虾吃饱吃好，营养摄入要均衡全面。
（2）水草的移栽管理工作要合理：水草对小龙虾的生长繁殖的重要性，大部分小龙虾养殖户都比较了解，在饵料来源方面看，适口的水草能够为小龙虾的生长繁殖提供海量的有益的营养物质。主要包括维生素和纤维素以及各种必须的碳水化合物等等，这些营养元素都是其他饵料比较欠缺的，而且相对来说，适口的水草里面含有的脂肪比较少，小龙虾吃了更加容易消化，在高温天气下，更加明显。也可以拌料添加胆汁酸，促进脂肪的消化吸收。
8、小龙虾养殖密度的大小：
人工养殖小龙虾就是为了最求养殖规模，最大层度上实现经济效益，因此大规模化养殖和集约化养殖要求稻虾田水体里面的小龙虾存塘的数量要比野外自然环境下的密度要高出许多，但是但是都要讲求一个适度的问题，如果水体里面的小龙虾密度太大，一方面会自相残杀，另一方面活动空间太小，导致小苗生长缓慢，因此对于养殖户来说，合理控制小龙虾的养殖密度至关重要。
总结
稻虾田人工养殖模式一般8越底到9月上旬会出幼虾，要想在短时间之内也就是12月之前实现幼虾长到半钱甚至是1钱以上就需要保证秋冬季上水淹洞早，肥水早，水草移栽要快，加上人工投喂豆浆和杜仲叶提取物，增强小龙虾抗菌抗病毒抗应激的能力，最好是在11月份之前尽量多投，不然等气温越来越低，温差越来越大的时候再来投喂，就不起什么作用。只要上述管理工作做到位，在12月来年之前，幼虾绝对可以长大半钱甚至以前左右，这样来年开春，春苗才会多，才有可能赚取高价小龙虾市场。
