一、虾池管控
因为澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧率大，虾池水质要常常维持清新，池塘要栽种水草（如伊乐藻、水韭菜），使水质以达到活爽，池水透明度有效控制在35cm左右，并有充足的溶氧，推荐安装增氧机或是微孔增氧设备。
在日常生活管控中要勤检查、勤巡塘，按时清除池中青苔，常常检查进排水口的过滤网，避免过滤网破损后虾外逃，尤其是要避免河蟹、克氏小龙虾、黄鳝、草鱼等敌害生物进入。
当碰到雷雨闷热天、连阴天的恶劣天气时，要降低或停业投料，当气温过热过冷时，应尽可能加深池水，以保持稳定水温，同一时间，还需要常常观察淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等具体情况。
二、病害预防
澳洲淡水龙虾抗病力强，自引入以来还未发现暴发性、流行性疾病，但伴随着集约化养殖的提升，病害预防工作不可掉以轻心！预防工作要以防为主、苗种下塘以前可开展体表消毒，避免把病原带到池内。当水质产生变化、水中微生物较多时，虾体头胸部，步足等外骨骼上会着生许多黄色或褐色的附着生物。经镜检观察，多为纤毛虫类的累枝虫、聚缩虫、钟形虫等。这些纤毛虫类栖附于中虾成虾外骨骼上，营共生生活，形成体表粗糙的枝状、疣状物，加深寄主的负担和压力，致使行动迟缓、摄食降低、蜕壳困难，若水中溶氧低，更加容易致使缺氧而窒息，以至于死亡。一般来说寄生虫还可以用硫酸铜与硫酸亚铁（5:2）合剂0.5-0.7ppm泼洒或挂袋可把其去除，也可以用15-25ppm的福尔马林或饱和盐水浸洗。肠胃病多是因为摄入变质饵料诱发，因而饵料必须新鲜，不使用霉变饵料。采用豆类植物作饵料时，必须要通过加热处理，以去去掉抗胰蛋白酶，有助于对植物蛋白的吸附。
相对于虾饵料这些方面的挑选，尤其是投喂发酵型饲料，优势有以下几个方面：
（1）诱食强：发酵饲料具备独特香味，适口性极好，采食速度更快，虾吃得多。
（2）肠道好：持续改善虾的肠道环境，肠道明显变粗，推动饲料的消化吸收，粪少而不臭，粪便成条状。
（3）水质好：有效的控制蓝藻等有害藻类的生长和繁殖，改良水质，水质变靓且持久。
（4）底质好：有效的分解塘底粪便、未消化的饵料等残留物，不容易返底。
（5）肝脏好：减轻肝脏的负担，虾的免疫能力提升，发病降低，进一步提高虾的存活率。
（6）应激少：对下雨、打雷、光照、分塘、声音等刺激性应激少，提料台时可见虾的活力好。
（7）回报率高：提升饲料利用转化率，减少用药，缩短养殖周期，提高综合回报率。
澳洲淡水龙虾即使能耐低氧，但长期在低氧环境中生活，会减低免疫力影响摄食、脱壳和生长。往往在养殖池中还应常备增氧设施。如果有发觉缺氧，应马上打开增氧机，确保水中足够溶氧。澳洲淡水龙虾对农药比较敏感，菊酯类的鱼药也会导致澳洲淡水龙虾的死亡。若有充分利用农田水灌池时，在农田施药期内应严令禁止田水流入养虾池中。也有人盲目投施敌百虫农药，意欲杀死敌害生物而导致龙虾比较严重死亡的重大事故。
三、及时收获，捕捞运输
澳洲淡水龙虾通常在养殖120-150天后，每只可达到100-150克。澳洲淡水龙虾当年度放养、当年度收获，通常可在长至成虾时运用干塘或围网一次性捕捞。若分期分批上市，可运用地笼捕捞，也可充分利用陷阱笼捕，即笼内放诱饵，诱虾进入不得复出。整个捕捞过程应在水温下降至15℃之前结束。虾笼诱捕：黄昏放陷阱笼，笼内恰当放些诱饵，清晨收笼，或夜间收笼数次，此法方便快捷容易操作，有利于陆续向市场带来活虾。逆水捕捉：淡水龙虾有着强烈的逆水性，在捕捉前将池水排去30%，黄昏灌入新水，在进水一端围捕。持续3次，起捕率可达到70%。清塘捕捉：存塘虾不多时，可排干池水，起捕干净。澳洲淡水龙虾耐干能力强，仅次螃蟹。有利于活虾长途运输，运输数量多或运输距离长，则用柳条或竹蔑编制的筐及箱或四边打孔的泡沫箱装运。运输前将虾冲洗干净，每箱可放10-15公斤。上部放少量水草，用铁线钳紧箱盖。途中洒以少量清洁淡水，使箱内的商品虾保持湿润。装运时注意轻拿轻放，当气温不超过28℃，10小时内运输效果更好。商品虾运到后，就要把淡水龙虾散放于水泥或加冰的大桶中或8-10℃的冷藏罐内，并淋水保持潮湿，切忌将大批龙虾集中静养有水容器内，以免因密度过大，水中缺氧窒息死亡。
