发展渔业经济，推广水产养殖技术，能促进农业生产，增加农民收入。本文主要给大家分享一下水产养殖中常用的一些知识和实用技术，养殖户们可收藏。
1、小龙虾是广温性水生动物，喜温暖、怕炎热、畏寒冷。小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关，水温适宜、食物充足、发育阶段早，则蜕壳间隔短。
2、甲鱼是鳖的俗称，是卵生两栖爬行动物。甲鱼摄食和生长适宜温度为10℃－35℃，最适温度为27℃－30℃。
3、池塘养鱼“八字”精养法包括水、种、饵、密、混、轮、防、管八个方面的内容。生石灰清池消毒的方法有两种，一是干塘清塘，二是带水清塘。生石灰清池消毒的药力消失期为5－7天。经试水后确定药物的药性已经消失后方可放鱼。
4、鲤科鱼类一般在水温6摄氏度开始吃食。池塘养鱼的水质要求做到“肥、活、嫩、爽”。池塘养殖中，黎明前后发生的浮头为轻浮头，浮头发生在半夜或是傍晚，则为重浮头。
5、鱼类出血病肉眼鉴别症状为：肌肉、肠道等处出血。鱼类赤皮病终年可见，其肉眼鉴别症状为体表局部或大部充血、发炎、鳞片脱落。由动物性寄生虫引起的各种鱼病，称为寄生虫病。
6、浮头后，鱼群离岸较远，浮头较轻。如果池鱼分散，并扩大到池边则为严重浮头。适时加注新水，可调控池塘水质，一般每隔7－10天加水20－30厘米。
7、为了提高饵料利用率，给鱼投饵的时候，要坚持定时、定质、定量、定位的原则进行投饵。
8、甲鱼有“喜静怕惊”、“喜阳怕风”、“喜洁怕脏”的生活习性。当水温降至12℃左右时，甲鱼即进入冬眠状态。
9、最适宜小龙虾生长的水体pH为7.5～8.2、水温为22-30℃℃。小龙虾在自然条件下，5～9月为交配季节，其中6－8月月为高峰期。选作虾稻共作模式的稻田土质以黏土或壤土较好。
10、四大家鱼指的是青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。鲤科鱼类一般在水温6℃开如吃食。生石灰带水清塘，一般每亩用量为120－150千克。池塘养鱼，池塘水色为暗绿色时，说明池塘水质需要调控。
