脱壳期是小龙虾生长的关键时刻，加强脱壳期间的管理极为重要，小龙虾脱壳期间管理有效措施主要有：
1、 脱壳前加强饵料的投喂
蜕壳前应加强小龙虾饵料的营养，重点是增加动物性饵料，确保小龙虾吃饱吃好，脱壳前，适量投喂可减少小龙虾的互相残杀。
2、 保持小龙虾脱壳时的环境安静
小龙虾脱壳时，要保持环境的安静，如果受到外界环境的干扰，小龙虾就不会蜕下来壳，造成死亡。
3、 加强水质的管理
在小龙虾脱壳时，要保持有一个良好的水质，小龙虾才能顺利地蜕壳，保持水质清新，经常换水注水，可促进小龙虾蜕壳。
4、 做好病害防治工作
在小龙虾脱壳期间，尽量少用药，不要用化学制剂，脱壳期间，在饵料中加入内服药预防疾病，同时加入脱壳素、磷酸二氢钙，增强小龙虾的体质，促进其顺利蜕壳，经常使用生石灰，可改善水质，增加钙质，促进蜕壳。
5、 防敌害生物干扰，减少小龙虾的不必要死亡。
小龙虾脱壳不遂的原因和防冶策略有哪些？
小龙虾的生长过程会脱很多次壳，它的生长必须依赖脱壳，虾每次脱壳前都需要营养来为它提供能量，需要大量的钙元素来补钙。小龙虾脱壳后是虾最弱的时期，很容易被病源侵入，所以每次小龙虾脱壳不只决定了小龙虾的生长，也决定了小龙虾的生死。
在内外环境（内:虾体质；外:水环境）合适的情况下，一钱左右的小虾苗大约在三至四天会脱壳一次，二钱至四钱的小虾大约在4～6天脱壳一次，六钱以上的大虾一般10天脱壳一次，1～2天壳变硬。在小龙虾的一生中可以脱13次壳，这13次都是生与死的脱变，我们先来分析一下小龙虾脱壳不遂的原因：
一、外环境，即:水环境对脱壳的影响
1.水中钙不足。不能为龙虾提供新壳所需要的钙。小龙虾在脱壳时是需要向水体吸收大量的钙来进行脱壳。
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2.放养密度过大。小龙虾脱壳时需要一个相对安静的环境和独立的空间，不容别的同伴干扰。不然相互干扰会使脱壳时间延长，又或者脱不出而死亡。
3.水温突变。小龙虾在脱壳时体质是最虚弱的时候，这个时候如果水体温度变化过大，会让它产生应激性反应，而无力脱壳。过低或高温都会阻碍脱壳。
4.光照太强，水的透明度太大。当整个池都清晰见底，阳光直射底部会让小龙虾感到很不适应，没有安全感，从而整天都全池乱游而不脱壳。
5.水体过肥。会导致小龙虾脱壳时间延迟。
6.水质不良，底质恶化。池水长期处于低溶氧状况下，或夜间溶解氧偏低，水底有害物质过多，龙虾处于高度应激状态，无力脱壳。
二、内部环境，即小龙虾本身
1.营养不足，体质虚弱。小龙虾在脱壳时需要自身提供大量的能量，而这些能量得靠营养物质来转化。所以在小龙虾要脱壳时，最好要喂高动物蛋白饵料。
2.药物影响。乱用药物，会使它生理混乱。如抗生素等应用药物过多影响脱壳或产生不正常现象。
3.虫病害影响脱壳。纤毛虫会让壳脱不掉。龙虾得病后，进食减少，体质虚弱，脱壳时体力衰竭，轻则无力脱壳，重则导致死亡。
三、如何防冶
在养殖过程中，当然是防重于冶。为了让小龙虾顺利脱壳，理所当然的在小龙虾脱壳前做好准备工作。在养殖过程中我们要做到外调好水环境，内注重营养。在养殖时：
1.要定期改底调水。做到十天用“强效底净”改底一次，“水博士”调水一次来让水环境达到最优，脱壳得到保证。
2.同时也要注意水体中的钙元素。最好是一周用一次“应激硬壳灵”，来让水中钙元素充足，也让脱壳后的小龙虾能短时间变硬，安全度过危险期。
3.在投喂高蛋白饵料时，最好伴内服。让小龙虾能更好更安全的吸收，不然高蛋白饵料也会造成肠炎等内部问题。
4.定期杀菌消毒。只有定期杀菌消毒，才能保证龙虾在脱壳时，不被病原侵害。在虾池塘里，最好是用温和些的碘制剂如“超碘”。这样对小龙虾刺激性小，才能让它更顺利地度过脱壳期。
我们只有在养殖过程，不放过任何一个细节，外重水环境，内重营养，才能始终使养殖动物处于“完满”的状态，最终摘取丰收的果实！
小龙虾脱壳时间一般为什么时候？
通过观察发现, 小龙虾幼体脱壳时间大都发生在夜间 ,其中约 90%以上个体发生在 1:00 ～6:00 ,其余则发生在 6:00 ～ 12:00 。刚孵化出的虾苗大多数在 1 ～ 2 天后就蜕皮脱壳1 次, 随着个体长大脱壳周期也逐渐延长, 体长在 1 ～ 2 cm 的为3 ～ 5 天脱壳, 体长2 cm 的约为 3 天, 体长3 cm 的为4 ～ 6 天, 体长4 cm 的为5 ～ 8 天等 。因此 ,早期幼体脱壳频率较高 , 这和甲壳动物幼体蜕皮脱壳规律一致。红螯虾、河蟹、沼虾等刚孵出的苗大多数在1 ～ 2 天完成 1 次脱壳 。
小龙虾脱壳期为4～10月，5～6月是脱壳高峰期。9～10月是繁殖期，在繁殖期小龙虾的脱壳明显减少。小龙虾脱壳分：脱壳前期、脱壳间期、软壳期，脱壳期和脱壳后期5个阶段。
小龙虾在脱壳前期摄食旺盛，甲壳逐渐变硬。脱壳间期活动明显减少，摄食量减少，喜欢静的环境。软壳期小龙虾停止摄食，甲壳里的钙向体内转移，使钙石变大，甲壳变薄、变软并且与内皮质层分离。脱壳期从小龙虾侧卧蜕売开始至甲壳完全蜕掉为止，这一阶段持续时间约几分钟至十几分钟不等，我们观察到的大多在5~10分钟，时间过长则小龙虾易死亡。脱壳后期是从小龙虾脱壳后至开始摄食止，这个阶段是小龙虾甲壳的皮质层向甲壳演变的过程，水分从皮质层进入体内，身体增重、增大，体内钙石的钙向皮质层转移，皮质层变硬、变厚，成阶为甲壳，体内钙石最后变得很小。小龙虾蜕皮时容易被同类吃掉，因此要提供隐蔽安静的场所如水草等，待其脱完壳12-24个小时后新的外壳才会变硬。
小龙虾壳的主要成分有哪些？
利用酶解法测得小龙虾虾壳主要成分:蛋白质含量为70.02%、水分含量为9%、灰分含量为4.1%、Ca(钙)含量为3.6mg/g、Cu(铜)含量为0.39mg/kg、Pb含量为0.51mg/kg、Zn含量为1.4mg/kg，Fe和Cr元素未检出，可溶性总糖含量为17%。
小龙虾脱壳时从水中吸收钙，钙的浓度随着盐度增加而增加，盐度合适一般不缺钙，因此养小龙虾，是一定需要补充钙的哦。
