肥水肥的到底是什么？
日常所讲肥水主要就是培养水体中的浮游生物——枝角类、轮虫、桡足类、藻类和菌类，从而使水体达到“肥活嫩爽”的效果，使水质保持稳定，并且长时间不掉色，不长青苔，水不浑。
为什么要肥水？
上面讲到肥水的目的是培养水体中浮游生物。原因在于培养出来的浮游生物为秋冬季节孵出的鱼虾蟹苗提供优质的开口饵料
并且还有助于提高水体溶氧。丰富的浮游生物使水体保持良好的透明度（一般好水的透明度保持在30公分左右），使阳光不会直射入水底，防止青苔滋生，肥水还有利于保持水体温度，更有利于促进鱼虾蟹生长。
