昼夜温差大一般出现在春秋两季。而夏季和冬季一个高温一个低温，但是温差不是很大，对于小龙虾养殖来说，温差大主要就是为了防冻。
春季3到5月份之间，秋季10月份之后。这几个时间段的昼夜温差比较大。基本上是白天温度相对比较高，适合小龙虾生长。春秋之季白天天气晴朗，基本能够达到10°以上，这个水温小龙虾还是会出水活动的，但是晚上气温普遍在个位数，虽然说小龙虾在低温下会出于本能进洞休眠避寒，但是同时小龙虾一般在晚上弱光环境里活动觅食，低温天气，有数量不少的小龙虾来不及进洞会被冻死，这是其一。其二小龙虾在面对气温剧烈变化的时候会产生严重的应激反应，严重的即使不被冻死，也会应激死亡。
针对昼夜温差大的特殊情况，对小龙虾养殖户来说，主要应该做好保暖工作，具体措施如下：
1.调控水位：春季白天温度比较高的时候，为了刺激虾苗和种虾出来活动觅食缩短生长周期，养殖户可以通过降低水位来给水体增温，但是由于晚上气温过低，所以，养殖户应该是了注意天气变化，根据实际情况下午提高水位来给水体增温。秋季晒好田，肥好水之后，一般都要将水位加到最高，
它的作用主要体现在两方面：
一是刺激小龙虾在白天水温合适的情况下，让小龙虾出水活动。
二是让水位升高来给水体加温。
2.做好肥水：工作:肥水工作，一方面是为了培藻培菌，促进水藻和浮游动物的生长繁殖，给小龙虾幼虾和虾苗提供充足的天然饵料。这是其一，另外，肥水还能够降低水体透明度，促进有机质降解，在这个过程中会释放适量的热量，给水体增温，达到了调节水温的作用。
3.人工增温：养殖户在春秋季节可以将木质化的秸秆浸泡在水里，在发酵的过程中，即可以给虾田肥水，又能够释放热量给水体增温。
4.春秋季节做好水草管理工作:管理好冷水水草伊乐藻，让伊乐藻在水里大量生长繁殖，可以给小龙虾提供栖息御寒的地方，同时还能够减少小龙虾由于温差过大引起的不良应激反应的伤害。
总结：
温度是影响小龙虾生长繁殖的重要因素，如果温差过大，养殖户管理不善，有可能引起小龙虾大面积突然死亡。而这完全属于认为可控鹅事情，所以一定要引起重视，只要管理到位，就可以避免不必要的经济损失。
