10月份对龙虾养殖特别是稻虾共作、连作来说是一个关键时期，龙虾抱卵孵化出苗的高峰期，水稻收割、上水的高峰期，稻草腐烂、分解的高峰期，这个时期的管理极大决定来年的养殖效益！
一、水稻的收割
水稻没割的要抓紧时间割稻，田沟已晒好的，可以先把田沟水上到大半沟水，不影响收割机割稻就行。稻草的处理，培育虾苗的田块要留高茬，碎草收集在小堆堆在田中间，可捆扎部分稻草放到沟里，如果用发酵的菌种先行发酵再放到沟中更好。
明年拟养殖成虾的田留低茬，可把稻草收上来，打捆堆好或发酵后投放到成虾田中培肥水质。草不要烧，对养虾来说，是优质的碳源，一烧都变成二氧化碳飞了。
二、水位的管理
虾苗培育田块，一次性上到虾洞最高处，然后降水，让已繁殖成熟的虾出洞甩籽，同时使用EM菌、芽孢杆菌，快速降水到高于田面10公分-20公分，根据田块平整自己掌握。如水色变黑变红，影响龙虾生长时，将水排到田面附近，再进新水。水位稳定在15-20公分左右。
三、水质的管理
一般认为淡水小龙虾对坏境的适应力及耐低氧能力很强，但是长时间处于低氧和水质过肥或恶化的水质环境中会影响小龙虾的蜕壳速率，从而间接影响到它的生长速度和周期，从而影响到产量和品质。
不良的水质不仅其摄食量下降，甚至停止摄食行为，而且可助长几寄生虫、细菌等有害生物的大量繁殖，致使养虾失败。
因此，按照季节变化及水温、水质状况及时调整，营造一个良好的水质环境就显得特别重要了。
四、定期查苗、投喂饵料
上水后，可以每隔两三天查看抱卵虾孵化后的出苗情况，通过用桶，瓢等工具在环沟和内梗边草丛中检查苗的密度和规格大小，同时肥水培育适口单胞藻类，加强营养补充，促进小龙虾苗种快速生长，为早出大苗、早出大虾做准备。
在越冬前这段时间温度比较适合龙虾苗生长，投喂需要及时跟上，可加快提高虾苗的规格。前期主要沿着环沟草丛附近投喂虾苗饵料，前期的投喂管理，直接决定开春苗种的规格和成虾的上市时间，从而在一定程度上影响龙虾养殖收益！
