小龙虾、河蟹等都是枝角类甲壳动物，他们几丁质外壳和身体结构支撑都是以钙为主要成分，更有每次蜕壳生长所需大量的钙来重新形成新壳和快速硬壳的需求。
并且虾蟹最后一次蜕壳后硬壳增重上市时，单个个体去掉体内组织和水份外，壳厚的个体与同等外形大小的也相对要厚实并丰满、且更重一些。钙同时也是性腺发育成熟和积累膨大的重要元素之一。
虾蟹生长和积累需要大量的钙，基本上可以从饲料获得和从水体中因其特殊的开放式身体结构和呼吸方式而直接通过呼吸以及体表内膜渗透直接吸收利用。所以从饲料里补充和水体直接泼浇补充同样显得有意义。
补什么样的钙，怎么补更有效。碳酸钙(石灰石)、氧化钙(生石灰)、氢氧化钙(熟石灰)、过碳酸钙、过氧化钙、碳酸氢钙、磷酸氢钙、磷酸二氢钙、乳酸钙、葡萄糖离子钙、氨基酸离子钙等等，品种五花八门。
关键在于是否能溶于水或真正能达到离子化的程度及在水中的活性，以及产品的有效浓度含量和是否是有利于吸收和利用。
查水体总硬度和总碱度，了解水体中矿物离子盐中钙离子的浓度和水体中碳酸根、碳酸氢根、磷酸根、磷酸氢根、磷酸二氢根等离子浓度，做到平衡稳定pH值并促进光合作用进行过程中钙离子的利用。
钙也是一种营养元素，与碳、氮、磷、钾、钠、镁、锌、铁、铜等同样具有比例平衡的重要性，是虾蟹养殖中一个必须要求长期达到一定浓度比例的营养元素之一。
钙同样具有平稳水体pH值的特殊意义，同时也可以使离子盐平衡而减少水体混浊的发生，并在一定浓度比例下降低游离重金属离子的毒性，也能起到补充平衡矿物离子盐和促进动植物生长繁殖的作用，且也是菌、藻、虫、草平衡和物质流循环中重要元素成分之一。多补钙，确实能起到平稳水体水质的作用。
同时水体中浮游生物、原生动物、水生动植物、底栖水生动物和养殖鱼、虾、蟹、贝、螺等同时都要消耗大量的钙。必须依靠人为不断的补充来满足需求。
所以，选用优质高含量、水溶性好、离子活性强的钙离子产品也显得更为重要。同时，适当使用几丁螯合剂和补足VD、VA等来促进钙离子的吸收和利用也是相对关键的重要举措，希望得到养殖户的重视。
小龙虾蜕壳过程
养殖过程中如何补钙？
1、在肥水时可以添加一些钙能或磷酸二氢钙，每亩水深1米使用5斤磷酸二氢钙，补充水体中所需要的营养元素，做到肥水时能促进藻类的快速繁殖，特别是前期放苗前肥水，达到肥水同时也补钙，为养殖品种提供优良的生存环境。
2、在调水时补钙，可以使用微生物的补钙发挥作用，有效的利用浮游植物光合作用，增加水体中溶解氧，达到菌相与藻相平衡。
3、不论使用那种补钙类品种，一定要在小龙虾蜕壳前使用，效果最佳。同时使用补钙的药品要注意使用方法及施用剂量。
4、池塘在养殖过程中，定期使用生石灰溶化成水全池泼洒，投放螺蛳，定期使用高效离子钙产品。
5、力争小龙虾蜕壳顺利和同步，在前期中后期饲料中要添加蜕壳素，同时增加小龙虾营养全面的饵料，一定要保证饲料新鲜适口，保持小龙虾一定的能量，才能完成蜕壳任务。
