是什么宣告你夏天来了？
是逐渐升高的气温吗？是姑娘们穿着热裤的大白腿吗？是此起彼伏的蝉鸣吗？都不是，
在吃货的世界里，有一样东西如火一般热辣激情，比夏天的太阳更让人血脉喷张，没错这货就是小！龙！虾！！
（一到夏天就很火）
物种入侵届扛把子小龙虾，学名克氏原螯虾，江湖人称小龙虾，是蝲蛄科淡水经济虾类，原产地美国，破坏性极强，被英国、日本、肯尼亚等国家列入物种入侵黑名单，并与之展开旷日持久的对战。
△ 苏格兰是鲑鱼的著名产地，而鳌虾的食谱和鲑鱼相重合，这使得后者面临缺粮的威胁。小龙虾在天朝的历史要追溯到1929年，据资料记载，1929年，小龙虾被当做宠物或饵料引入，最早登陆地点是江苏南京附近。上世纪60年代，小龙虾还仅仅在江苏、湖北等地作为入侵物种存在，但自从被冠上好吃的名号后，小龙虾就呈现出井喷式发展。
△ 雄心壮志的小龙虾，从此开始在天朝南征北战先用小龙虾餐厅数分布情况来回顾一下小龙虾的扩张地图。
2010年，除了西北以及奇葩的吉林和贵州，小龙虾已经在全国遍布，只是京沪 特别突出，那时的簋街已经驰名中外。另外传统的辣基地四川和不爱辣的江浙闽 皖，也较突出。2011年，开始蔓延，京沪周边的区域相继成为重灾区；2012年，进一步蔓延，浙江和京沪一起成为重中之重的灾区；2013年，呈燎原之势，攻陷内蒙等西北重镇；2014年，继续燎原，江浙京沪继续领跑；2015年，继续燃，江浙京沪继续领跑，新疆兰州等多个西北重镇沦陷；到了2016年7月，除去青藏，全国基本全部被小龙虾占领。小龙人的崛起推动小龙虾们开疆辟土，却也给它们带来致命一击。
爱吃小龙虾的人被称为“小龙人”，他们不是下图左方那样的，而是右方那样的↓↓↓↓小龙人的出现改变了小龙虾扩张的画风，从霸气侧漏变成美味大餐↓↓↓↓在小龙人孜孜不断的探索和尝试下，小龙虾的名字也从克氏原螯虾变成香辣小龙虾、油焖小龙虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾……昔日威风凛凛的小龙虾在天朝，已从物种入侵届一颗冉冉升起的新星沦为靠人工养殖才能苟延残喘的业界耻辱。
>>>>小龙人有多能吃：2015年中国人一年吃掉的小龙虾约为60万吨，按每只小龙虾平均的份量和身长计算，这些小龙虾一个接一个地排列起来，能有36个赤道那么长。>>>>中国龙人哪家强南京人、武汉人、上海人和北京人扛起小龙人的战斗大旗。江苏人就要吃掉约20万吨，相当于全国总产量的1/3，是我国最大的小龙虾消费市场。南京是江苏小龙虾消费量最大的城市。湖北人要吃掉大约16万吨小龙虾，其中武汉人吃了大约8万吨；上海人一天吃掉小龙虾140万只，全年能吃1.5万吨小龙虾；北京人三个月能吃2000万只，全年也能吃下0.23万吨；这些数据目前仍在逐年递增。
据了解，2016年全国小龙虾产量81.5万吨，今年预计会更高。即使这样，儿时田间地头钓龙虾的乐趣已经一去不复返了，野生小龙虾几乎绝迹
