针对小龙虾的种植区而言，从小龙虾的养殖方式、养殖周期时间及其养殖空间环境等层面还会存有一定区别的，最后体现在小龙虾商品自身上关键为虾的肉质地、成色、总体规格型号等层面。下边一起来看湖北、江苏小龙虾的特性及二者的区别。
湖北小龙虾
湖北的监利、洪湖等地区小龙虾关键养殖方式以虾稻主导，附加一些虾蟹、水塘信用卡养卡及其湖水养殖，因而小龙虾总体出产量以虾稻养殖出产主导。虾稻养殖相对而言养殖时间较短，关键养殖及生长周期只能2个月上下，出虾一般集中化在4-4月。
出虾时节温度相对性还较为低，养殖周期时间较短使湖北出产的小龙虾展现下列特性：
